? Bloemkool is een lid van de familie Brassica groenten , die gedijen in de koelere temperaturen van de lente en de herfst . Bloemkool wordt gekweekt voor zijn grote witte kop van onvolwassen bloemen. De kop bestaat uit " wrongel ", die clusters van de bloemen . Onze algemeen bekend bloemkool is wit , maar zelfs witte koppen hebben wat kleur variatie . Zij kunnen ook de toon veranderen als gevolg van klimatologische omstandigheden en lichtniveaus . Lichte paars of zelfs roze tinten geven de groente moeten worden geblancheerd , die wordt gedaan in de tuin door het afschermen van de wrongel van de hoge licht . Klimaat

Bloemkool vereist overdag temperaturen tussen 70 en 85 graden Fahrenheit . De starttijd is belangrijk met bloemkool omdat de plant moet groot genoeg zijn om de ontwikkeling van een grote kop houden zijn . Echter , vroeg planten is moeilijk als late vorst kan doden of schadelijk zijn voor de jonge plant . Eenmaal volwassen , kunnen sommige soorten kortstondige blootstelling tolereren temperaturen tot 20 graden . Vroeg bloeiende en laat rijpende rassen zijn beschikbaar , en het type dat u kiest moet worden bepaald door de lengte van uw groeiseizoen . De vroegste rijping bloemkool is klaar in ongeveer 60 dagen . In sommige gebieden kan tuinders een vroege oogst te krijgen en dan weer planten in juni voor een daling van de oogst , maar dit is alleen mogelijk wanneer de zomer temperaturen niet extreem .
Planting

Transplantatie is de makkelijkste manier om bloemkool te beginnen. Transplantaties moet 3-4 echte bladeren hebben voor het planten buiten . Ze moeten gaan in de grond twee tot drie weken na de datum van de laatste verwachte vorst . Maak een beplanting bed dat is goed gebouwd en heeft royale hoeveelheden compost verwerkt . Verwijder concurrerende onkruid en puin . Water bloemkool begint meermaals per week om de grond vochtig maar niet vochtig houden . Plant transplantaties 18 tot 24 centimeter uit elkaar in rijen 2-3 meter uit elkaar . Geef de planten een halve sterkte startermest keer per week , dan stijgen twee keer per week na het planten vastgesteld . Let goed op voor bladluizen , cicaden en andere plagen en maatregelen nemen die nodig zijn om deze plagen te bestrijden.
Blanching

Lange zomerdagen en extreem warme temperaturen oorzaak bloemkool paars te schakelen. De blootstelling aan de zon is de boosdoener en je kan zelfs zien bladeren groeien door het hoofd. Zodra dit gebeurt is er niets aan te doen , maar u kunt voorkomen dat dit gebeurt het volgende jaar . Blancheren moet beginnen wanneer de bloemkool is ongeveer 2 centimeter over . Verzamel de grootste buitenkant bladeren en flop hen over het hoofd . U kunt de bladeren binden of zet ze vast met een clip . De bladeren zal de ontwikkeling van wrongel te beschermen tegen de zon, maar nog steeds de mogelijkheid om te groeien .
Oogsten

Maak de bladeren over het hoofd wanneer het hoofd is volwassen . Bloemkool klaar ongeveer zeven tot 12 dagen na het blancheren wordt gestart . Snijd de belangrijkste stam om het hoofd te oogsten . De wrongel moet niet voor de hand liggende roosjes en moet redelijk glad zijn . Als je de bloemkool te lang laat de textuur krijgt ricey en individuele bloempjes zijn grof . De plant zal niet tot een andere hoofd zodat je de bloemkool greens kan trekken en compost hen.