Edamame , de onrijpe en groene vorm van sojabonen , zijn voedzaam en waardevol tuinbouwgewassen voor het zomerseizoen . De veelzijdige bonen kunnen jong geoogst worden voor gebruik in de hapjes en recepten , of uitgegroeid tot een volledig ontwikkeld soja voor tofu of andere sojaproducten . Sojabonen gedijen in een hete , vochtige omgeving . Hun groeiseizoen duurt een paar maanden van de lente tot de zomer voordat peulen worden geoogst . Kiemkracht

Sojabonen niet snel ontkiemen wanneer de bodem is ook cool . Wacht tot de bodem reikt 55-65 F in het voorjaar voor het planten . Zaden potentieel kan ontkiemen op tussen de 60 en 90 F , maar de optimale temperatuur is 85 F. goed gedraineerde grond zijn het beste voor vroege planten omdat ze warmen sneller . Afhankelijk van uw regio , kan het zinvol zijn om te planten in het vroege voorjaar of zo laat juni . Volgens de National Soja Research Laboratory , mei aanplant resulteert vaak in de hoogste opbrengst .
Groei

Laat edamame om ongecontroleerd groeien voor de beste resultaten , mits het met veel zonlicht, hitte en vocht door de zomer . De planten moeten groeien voor 70-120 of meer dagen na het planten datum voordat ze klaar voor de oogst . Oogstdatum varieert per locatie , want soja is daglengte gevoelig. In sommige noordelijke regio's met lange zomerdagen , kan de oogst 25 tot 40 dagen langer dan in de meer zuidelijke regio's nemen . De gewassen in het algemeen worden geoogst in de zomer en herfst.
Groei Eisen

Edamame moet gelijkmatig vochtig en vruchtbare grond . Koude, natte bodem zal kieming remmen. Om opkomst te garanderen , ploegen en glad uit de bodem naar een nog zaaibed te vormen en plassen en overstromingen te voorkomen . Zorgen voor extra stikstofkunstmest als bladeren lijken te vergeling , vooral vroeg in zijn ontwikkeling , maar als een peulvrucht , moet de plant in staat zijn om een aantal van haar eigen stikstof te verkrijgen . Een pH van 6,0-7,5 is ideaal.
Harvest

De beste tijd om te oogsten is als de edamame peulen zijn mollig en bonen zijn bijna raken . Ze moeten helder groen verschijnen , zonder enig teken van geel. De beste smaak kan rond voor slechts een paar dagen , dus let goed wanneer de oogsttijd nadert. Verwijder pods individueel of kappen van de hele plant in een keer. De Envy cultivar kan worden geoogst in slechts 75 dagen , terwijl Sayamusume heeft een langere groeiseizoen van 92 dagen of meer .