De rode pitaya cactus ( Hylocereus undatus ) groeit in het wild in tropisch Amerika , van het zuiden van Mexico tot Brazilië , en reist onder vele dramatische aliassen waaronder dragon fruit , aardbei peer en 's nachts bloeiende cereus . Deze cactus produceert rode bes - achtige vrucht op zijn drie - zijdige stam . Eeuwenlang hebben Latijns-Amerikanen pitaya fruit gegeten en in de afgelopen tijd , heeft zijn populariteit verspreid naar de internationale markten . Zowel Israël als Vietnam groeien pitayas commercieel en exporteren de vrucht. Beschrijving

Als je je voorstellen een klimop wijnstok gekruist met een kerst cactus, je hebt de pitaya . De snelgroeiende pitaya cactus aanwezig in veel - vertakte , jointed stengels tot 20 meter lang . Terwijl de meeste pitaya stengels hebben drie kanten , sommige hebben vier of vijf . Deze groene vaste plant heeft meestal stekels , hoewel sommige soorten zijn geen ruggengraat . De cactus gebruikt zijn luchtwortels te bevestigen en te beklimmen. In het wild , de cactus wordt uiteindelijk een dichte massa van stengels , maar telers snoeien gecultiveerde pitaya .
Bloemen

Pitaya bloemen bloeien alleen 's nachts . Als je in de buurt bent , zult u niet de opzichtige geuren missen . De klokvormige witte bloesems zijn enorm - ongeveer 14 centimeter lang - met een sterke , heerlijke geur en crèmekleurige meeldraden . De meeste pitaya bloemen bestuiven zichzelf , hoewel verscheidene soorten bemesting nodig van een andere pitaya cactus. De bloemen zijn eetbaar - gekookt en gegeten als groente - net als de robijn fruit die ze produceren
Fruit

Pitaya vruchten lijken op grote , harde aardbeien. . Rood en langwerpig, de ' dragon fruit ' toppen uit op meer dan 4 centimeter lang . De dikke schil draagt ​​vaak stekels en die plukken dragen zware handschoenen . U slice open het fruit aan een witte of rode binnenkant vinden - afhankelijk van de soort van cactus - met talrijke kleine zwarte zaadjes . Het fruit rijpt op de wijnstok en houdt voor maximaal twee weken in de koelkast . Eet pitaya fruit of gebruik de bevroren fruit voor jam , sap of ijs .
Cultuur

Degenen die in tropische of subtropische klimaten wonen kan pitaya planten in de achtertuin . Pitaya cactus nodig volle zon , temperaturen tussen 65 en 77 graden en bescherming tegen vorst . Aankoop en installatie stengeldelen tot 15 centimeter lang , en plan op het oprichten van een sterke hekwerk voor deze snel groeiende planten . Een volwassen plant produceert ongeveer £ 220 van dragon fruit elk jaar voor maximaal 20 jaar .