De pitaya is een lid van de cactus familie , vaak gebruikt omdat het pre - Columbiaanse tijdperk in de oorspronkelijke landen, waaronder Costa Rica , Venezuela , Guatemala , El Salvador , Mexico , Colombia en Brazilië . Het is nu te vinden in Hawaii , Zuid-Florida en het Caribisch gebied, evenals andere tropische en subtropische gebieden . De handel op de internationale markt is het oppakken en Vietnam plukt de vruchten van de belangrijkste exportproducten van het land . Veel voorkomende namen van de pitaya omvatten dragon fruit , aardbei peer en 's nachts bloeiende cereus , maar wetenschappers zeggen dat de vrucht moet alleen worden aangeroepen door de inheemse naam pitaya . Beschrijving

De pitaya stam groeit tot 20 meter en heeft vele gelede takken die 3-5 kanten hebben . De stengels zijn bedekt met groen vruchtvlees en de segmenten bevatten verhoornde marges die laffe kan zijn of maximaal drie stekels . Stengels vormen luchtwortels voor het doel van het klimmen . Zeer grote , opzichtige bloemen in wit en roze zijn nachtdieren en geurig. De klokvormige bloemen oplopen tot 9 centimeter breed en 14 centimeter lang . De vrucht lijkt op een grote bes , met gele of rode schilferende huid . Het vruchtvlees is rood, wit of geel , afhankelijk van de soort , en bevat kleine zwarte zaden .
Groeiomstandigheden

pitayas liever subtropische en tropische klimaten , zolang de temperatuur van meer dan 100 graden F. niet bereikt Hoewel ze worden beschouwd als full - zon planten , kan extreme zonlicht leiden tot letsel aan de plant , en ze tolereren gedeeltelijke schaduw ook. Temperaturen in de 65-75 graden F serie zijn optimaal . Hoge vochtigheid kunnen bacteriële, schimmel en ongedierte problemen veroorzaken . Geef de plant tijdens de vrucht ontwikkelingsfase als er lange periodes van droogte .
Plagen

Pitaya planten kunnen slachtoffer worden van verschillende ziekten en plagen vallen . Sommige locaties in Florida hebben gemeld ernstige aantasting van stam schaal en anthracnose en schade door fruitvliegen , mijten , wolluizen en slakken komt voor in andere locaties . Dieren zoals vogels, ratten , wasberen en opossums kan ook schade door het eten van stengels en vruchten veroorzaken . Onkruidbestrijding is essentieel om te voorkomen dat de dieren verstopt rond de planten . Bacteriën kunnen ook een aanval op de plant, waardoor stengelrot .
Opslag en gebruik

Gekoelde pitayas houden goed voor ongeveer 4-5 weken , en sommige supermarkten voeren bevroren pitaya pulp . Hoewel de meeste mensen consumeren het verse fruit , is de bevroren alternatief gebruikt in gelei , ijs , jam en jam , gebak , snoep en yoghurt . De rode kleur van de pitaya heeft zijn weg gevonden in de voedings-en cosmetische industrie als kleurstof . De vrucht is ook een interessante toevoeging aan salades en gastronomische gerechten , en de ongeopende knoppen van de bloem kan worden gekookt en gegeten als bijgerecht .