Hoe verse veenbessen te bewaren

Veenbessen zijn een seizoensfruit en moeten binnen 2-3 weken na aankoop worden gebruikt.

Bewaar veenbessen op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Dit kan het hoofdcompartiment van uw koelkast zijn, in een onafgedekte of losjes afgedekte container, omdat veenbessen luchtcirculatie nodig hebben.

Als alternatief kunnen ze maximaal een jaar ongewassen en ingevroren worden bewaard voor langdurige opslag voordat ze worden geconsumeerd of gekookt; spreid ze uit op een bakplaat met ruimte ertussen om ze vervolgens afzonderlijk in te vriezen voordat u ze bewaart in een luchtdichte en geëtiketteerde diepvriescontainer of zak om kneuzingen tijdens het bevroren te voorkomen, zodat ze na ontdooien stevig aanvoelen voor later gebruik bij het maken van muffins, koekjes, enz. brood, saus, scones, taarten, pannenkoeken of smoothies het hele jaar door.