Hoe de schil van peren te verwijderen

Er zijn 3 eenvoudige manieren om de schil van peren te verwijderen:

1. Blancheren

1. Breng een pan water aan de kook.

2. Markeer een "x" aan de onderkant van elke peer.

3. Dompel de peren in kokend water en blancheer ze 10-20 seconden, afhankelijk van de grootte en rijpheid.

4. Haal de peren uit het water en doe ze in een ijsbad.

5. Eenmaal afgekoeld, verwijder voorzichtig de schil van de peren.

2. Peeling

1. Was en droog de peer.

2. Gebruik een dunschiller of schilmesje en begin vanaf het stengeluiteinde.

3. Schil de huid in lange stroken en werk naar beneden naar de onderkant toe.

3. Magnetron

1. Was de peren.

2. Prik de peren rondom in met een vork om te voorkomen dat ze exploderen.

3. Leg de peren op een magnetronbestendig bord en verwarm gedurende 20 seconden.

4. Zodra het koel genoeg is om te hanteren, verwijdert u de huid.