? Jeneverbessen worden gebruikt om kleur en smaakstoffen aan gebak gerechten , gearomatiseerde thee en zelfs een aantal seizoensgebonden alcoholen toe te voegen . Echter, de jeneverbes giftig voor mensen met een lage tolerantie voor vluchtige oliën, zoals thujon , volgens de North Carolina State University Department of Horticulture . Kenmerken

Het vlezige deel van de bes bevat de olieachtige toxinen van jeneverbessen . Wanneer gegeten in grote hoeveelheden , kunnen deze bessen diarree en krampen veroorzaken , volgens de Children's Hospital van Philadelphia .
Time Frame

U zullen de effecten van toxiciteit jeneverbes merken vrijwel onmiddellijk . Sommige mensen kunnen niet een reactie. Kans op klachten neemt toe als je eet grotere hoeveelheden bessen . Kleine porties van bessen extract in dranken zal meestal niet leiden tot een reactie .
Overwegingen

Jeneverbessen zijn giftig voor sommige mensen, maar het gif is niet dodelijk . Jeneverbessen zijn veilig om te eten voor sommige mensen , maar ze kunnen ongemak en op korte termijn gastro-intestinale problemen veroorzaken .
Alternatieven

Bramen smaak meer taart dan jeneverbessen , maar ze zijn een goede vervanger. Bosbessen zijn zoeter , maar kan ook gebruikt worden in de meeste jeneverbes recepten .