Een belangrijk onderdeel van de voortdurende controverse over het gebruik van chemische pesticiden , herbiciden , insecticiden en dergelijke is de onvermijdelijke gevaren voor de gezondheid en het milieu die het gevolg zijn van het gebruik ervan. Sommige van deze gevaren zijn goed begrepen en uitgelegd op de etikettering van producten ; andere gevaren worden nog steeds onderzocht door wetenschappers . Pesticiden gebruikt bosbessen bijvoorbeeld het onderwerp van recente controverse vanwege de mogelijke link ziekten . Mogelijke link naar ADHD

A 2010 wetenschappelijke studie van de Columbia University onderzochten de onderzoekers veel van de meest voorkomende groenten en fruit gegeten door kinderen en werd samengevat in " USA Today " in 2010 . De studie wees op een mogelijk verband tussen gevallen van Attention Deficit Hyperactivity Disorder ( ADHD ) en het gebruik van bestrijdingsmiddelen op de groenten en fruit onderzocht , waaronder bosbessen . Van de onderzochte kinderen , werden 94 procent gevonden om residuen van bestrijdingsmiddelen in hun urine en waren meer risico om ADHD en andere leerproblemen , deels uitbesteden omdat de lichamen van kinderen absorberen meer van de residuen van bestrijdingsmiddelen ten opzichte van lichaamsvet dan doen volwassenen.

toxiciteit

Testen in 2007 door de residuen van bestrijdingsmiddelen Comite in het Verenigd Koninkrijk vond een hoge mate van giftigheid in groenten en fruit aan kinderen gegeven wanneer de groenten en fruit werden behandeld met pesticiden . Onderzoekers vonden dat tot driekwart van de producten worden gevoerd kinderen wordt behandeld met pesticiden , en dat kinderen die het voedsel geconsumeerd werden blootgesteld een "cocktail " van carcinogene ( kankerverwekkende ) stoffen . Residuen van andere bestrijdingsmiddelen op het voedsel bleken " neurotoxische en hormoonverstorende vermogens" hebben gezegd Georgina Downs , van UK Pesticides Campagne .
Opmerkingen over het lopende onderzoek

gevraagd naar de resultaten van het Amerikaanse onderzoek , Virginia Rauh van Columbia University , een expert in de menselijke blootstelling aan pesticiden , hoewel geen deel uit van het team dat de studie van 2010 geschreven, merkte op dat ze " zou het heel serieus te nemen . " Toch kon onderzoekers niet bewijzen zonder twijfel een causaal verband tussen pesticiden en jeugd leerproblemen . Blootstelling aan pesticiden kan het gevolg zijn van het eten van fruit en groenten die worden behandeld met bestrijdingsmiddelen , maar ook het resultaat van de resterende bestrijdingsmiddelen in het drinkwater , de lucht of zelfs als de kinderen woonden in de buurt van een boerderij die pesticiden gebruikt had kunnen zijn geweest .


voorzichtigheid en andere overwegingen

de auteurs van de Britse studie aangespoord " voorzichtigheid " aan de betrokken ouders die kunnen worden verontrust over de resultaten van de studie . Wetenschappers weten al lang van de gezondheidseffecten van blootstelling aan bestrijdingsmiddelen , dat is waarom de overheid in het Verenigd Koninkrijk, de Verenigde Staten en andere landen beperken de hoeveelheid residuen van bestrijdingsmiddelen die kunnen worden op voedsel voordat het wordt verkocht aan de consument. Toch is de Amerikaanse studie suggereert dat zelfs hoeveelheden residuen van bestrijdingsmiddelen die juridisch worden beschouwd door regelgevende instanties kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen . De auteurs van beide studies suggereerden het wassen van groenten en fruit grondig alvorens ze te consumeren of, beter nog , het omschakelen naar biologische groenten en fruit die onderzoeken gevonden gedaald pesticide residuen " om niet op te sporen of in de buurt van niet-detecteerbare niveaus . "