Pinto bonen zijn een van de meest veelzijdige soorten bonen . Deze cultivar van Phaseolus vulgaris is een nietje in Mexicaanse recepten en kan gebruikt worden in soepen , salades en zelfs gebakken producten. Pinto bonen zijn voedzaam en gemakkelijk te kweken in de eigen tuin . In tegenstelling tot veel andere soorten bonen , worden deze gespikkelde schoonheden geoogst wanneer volledig droog . Verschijning

Pinto bonen zijn direct herkenbaar als gedroogd . Hun tan - en - bruine gespikkelde uiterlijk is onderscheidend onder bonen. De boon plant zelf lijkt veel op een groene boon plant . Pinto bonen , zoals groene bonen , zijn vining planten. Of ze kruipen over de grond of klim een draagstructuur . Zelfs tijdens het klimmen , pinto bonen planten blijven vrij kort , het bereiken van een maximale hoogte van ongeveer 24 centimeter . De zaden worden geproduceerd in lange peulen. Elke pod bevat een gemiddelde van vier zaden. De peulen bruin als ze droog .
Cultuur

Pinto bonen , zoals de meeste bonen planten , moet warm , losse grond om te ontkiemen . Late vorst zal pinto bonen doden. Op zijn minst moet de bodemtemperatuur 50 F bij de aanplant tijd . Pinto bonen groeien het best op een zonnige locatie en in rijke , goed doorlatende grond . Druk afzonderlijke bonen centimeter diep in de grond en ongeveer 3 cm van elkaar . Houd ze goed bewaterd met een centimeter water per week , en houden het gebied rond de boon planten vrij van onkruid . Een 3 -inch laag mulch zal niet alleen houden de bodem warm , maar verstikken onkruidgroei ook. Oogst de peulen als ze droog en bruin . De zaden ( bonen ) moet volledig droog en hard zijn. Een lang groeiseizoen en ondergang droog weer de hoogste kwaliteit pinto bonen , volgens de Purdue University.
Gezondheidsvoordelen

Pinto bonen zitten vol met vitaminen , eiwitten en mineralen zoals calcium en ijzer . Onderzoekers van de Arizona State en Colorado State University ontdekte dat een portie van pinto bonen verlaagd cholesterolgehalte meer dan een gelijke portie havermout . Dit komt waarschijnlijk omdat de bonen zijn rijk aan oplosbare vezels . Ze zijn ook laag in calorieën en natrium .
Gebruikt

Pinto bonen worden gebruikt om bonen te maken , een nietje in vele recepten . Ze kunnen worden toegevoegd aan soepen en salades , en zelfs gemengd met kruiden om een mock pompoentaart maken . Pinto bonen , puree en toegevoegd aan een recept voor het maken van fudge , breng een gladde textuur aan het dessert terwijl het toevoegen van voordelen voor de gezondheid .