? Lange bonen planten , ook wel asperges bonen , werf - lange Chinese lange bonen, erwten bonen en slang boon , groeien op kruipende wijnstokken zoals poolbonen . Als de planten te ontwikkelen , een rank blijkt uit de belangrijkste stam die groter groeit en zoekt iets om zichzelf te wikkelen . Om deze reden zijn alle vining bonen vereisen een soort van steun aan hun bladeren en vruchten af te houden van de grond . Kenmerken

De naam werf - lang is een verkeerde benaming , omdat de gemiddelde lengte van de volwassen lange boon is ongeveer 10 tot 20 centimeter . Zij zijn het best geoogst op ongeveer 10 tot 12 centimeter en de omtrek van een potlood , want dit is de fase waarin ze het meest mals . De werf lange boon is een echte peulvrucht , omdat het de bodem het groeit in met stikstof het produceert op zijn eigen wortels verrijkt . Het werd ontdekt in Zuid-Azië en wordt nu commercieel gekweekt er evenals in Europa en Noord -Amerika . Hoewel het lijkt en wordt veel gebruikt als een paal boon , is nauw verwant aan de zuidelijke cowpea , maar het is meer een klim-en achterste planten dan zijn zuidelijke opzichte groeit tot maximaal 12 meter in sommige gevallen .

kweken kouseband

kouseband doen superieure bodem met een pH tussen 5,5 en 7,5 , maar tolereren zuurder bodem zolang het los en bevat niet te veel stikstof , die meer bladgroei maar minder bonen productie kan veroorzaken . De site moet in de volle zon en de grond werkte ongeveer 8 tot 10 centimeter diep voor het planten . Compost of oude mest verwerkt in de grond in het voorjaar verbetert vruchtbaarheid . Hoe heter hoe beter is de algemene regel , zolang bonen niet kunnen tolereren koud en moeten worden geplant als de grond is opgewarmd tot ten minste 65 graden Fahrenheit . Plantenzaden 2 centimeter diep in losse grond , een centimeter diep in zwaardere grond , en drie tot vier centimeter uit elkaar in de rij . Eenmaal vastgesteld , dun planten zodat ze zes tot 12 centimeter uit elkaar . Zaden ontkiemen in ongeveer een week , en de planten beginnen met de productie bonen als het weer warmer wordt . Extra water geven wordt voorgesteld tijdens zeer droge periodes .
Support Systems

De agressief kruipende wijnstokken hebben ondersteuning nodig in de vorm van een hekwerk of een andere sterke structuur te klimmen op , en zij moeten worden opgeleid om te klimmen , wat betekent handmatig verpakken van de jonge wijnstokken rond een deel van het hekwerk om hen begonnen . Bij gebruik van palen, moet u ze zo te plaatsen dat ze niet perfect verticaal , als de boon wijnstokken kruipen agressiever langs een horizontale baan , ook zodat de bonen weg van de bladeren hangen . Wikkel de uiteinden van de wijngaarden rond de polen en controleer ze vaak te zorgen dat ze goed zijn kronkelen .
Oogsten en gebruiken Lange Bonen

Lange bonen groeien in paren van roze- lavendel bloemen die ontstaan ​​langs de kruipende wijnstokken en zijn klaar voor de oogst , wanneer hun huiden zijn glad en de zaden nog niet merkbaar door buitenwanden de peulen ' . Zodra het weer warmer wordt en de productie stijgt dramatisch , wordt dagelijks plukken vaak nodig . Voor gebruik als droog beschietingen bonen , ze gewoon laten op de wijnstokken tot de bonen in de gedroogde peulen hebben vergroot . Haal ze uit de peulen en opslaan als u elke andere droge bonen op een koele donkere plaats . U kunt ook gebruik maken van een aantal van deze gedroogde bonen om een nieuw gewas te planten volgend jaar . Kouseband worden bereid als andere pool sperziebonen door te snijden ze in kortere stukken en stomen of braden . De bonen kunnen ook door ze eerst onderdompelen in kokend water en daarna in ijswater worden bevroren , een proces dat bekend staat als blancheren en schokkend , voordat u ze in diepvrieszakjes .