In het verleden , snijbonen kregen hun naam omdat ze stoer strings die de naad van hun schelpen liep . Tegenwoordig wordt de term snijbonen door elkaar gebruikt met sperziebonen of "snap bonen. Een paar soorten zijn tegenwoordig echte snijbonen . Dankzij genetische modificaties , de meeste groene bonen niet strings meer. Voordat je kookt , bevriezen of blikje sperziebonen , moeten ze worden gewassen en getrimd . Wat je nodig hebt
Sieve
Scherp mesje
Toon meer instructies
1

Plaats de snijbonen in een gootsteen keuken gevuld met koud leidingwater . Zachtjes ruisen ze rond met je handen wassen weg vuil en puin .

Schep Pagina 2 van de bonen een handvol per keer en spoel ze onder stromend leidingwater . Plaats ze in een zeef , weg te laten lopen voor een paar minuten . Tap het water uit de gootsteen .

Trim 3 iedere boon door het afsnijden van de uiteinden , de zogenaamde top en de staart , met een scherp mes . U kunt ook snap de uiteinden af met uw vingers . Gooi de uiteinden .

Snap
4 uit de top van de echte snijboon met uw vinger en trek de string naar beneden en uit. Breek de staart . Gooi de uiteinden en de snaren .