Hoe Pick Wild Hop

Meest wilde hop variëteiten komen uit ontsnapte gekweekte hop door Europese immigranten in de jaren 1600 naar de Verenigde Staten gebracht . Er zijn ook inheemse Noord-Amerikaanse wilde hop. Een deel van de genaturaliseerde hop hebben gekruist met de inheemse rassen , en anderen verder wilde , maar trouw aan hun oorspronkelijke lijn te groeien . Hop bieden een bittermakend agent voor bier , maar de smaak van wilde hop is niet constant van installatie tot installatie of jaar tot jaar de manier waarop het is met gecultiveerde hop . De papierachtige bloem schutbladeren worden geoogst op dezelfde wijze als gekweekte variëteiten , zelfs als ze niet altijd dezelfde flavor.Things je nodig hebt
Window scherm
Toon meer instructies
1

Pluk de bloem kegels zodra ze droog en word papierachtige . De kegels rijpen in de late zomer of vroege herfst. Kopen van 2

voorzichtig Pak de kegels en plukken ze van de hop wijnstokken. Kegels volwassen worden over een periode van twee tot drie weken , dus terug naar de wilde stand van hop en oogst wekelijks tot je de hoeveelheid gedroogde kegels gewenste hebt verzameld .

Verspreid 3 de kegels op een oud venster scherm . Plaats het scherm op een warme , zonnige plaats droog is voor een extra week .
4

Vouw een kegel in de helft na het drogen . Als de kegel verbrijzelt , de hop droog zijn. Als het niet verbrijzelen , droog de hop voor een extra week .