De beste tijd om Pick Dandelion Leaves

Beschouwd als een ongewenste plaag in veel gazons , paardebloemen bieden een lente culinaire traktatie voor degenen die genieten van hun bittere smaak . Om deze bitterheid te minimaliseren , de beste tijd om greens van deze plant te halen zijn in het vroege voorjaar voor de bloemstelen ontwikkelen. Kenmerken

Alle delen van de paardebloem plant kan veilig worden gegeten , van wortel tot bloemen. De eerste bladeren verschijnen zijn de meest tedere , en Moeder Aarde Nieuws beveelt het oogsten van de kroon van de plant samen met de groenen .
Culinaire Voordelen

Een populaire manier van koken paardebloem greens is aan de kook of stoom ze tot ze net gaar en garneer ze met boter of citroensap . De ongeopende bloemen kunnen ook worden gekookt als een tedere groente. Paardenbloem greens zijn rijk aan vitaminen A en C , evenals ijzer .
Zorgen

Dandelion greens moeten worden in gebieden die een veilige afstand van open geoogst wegbermen of gebieden die regelmatig honden . In alle gevallen moeten ze meerdere keren worden gespoeld bodem , insecten of andere verontreinigingen te verwijderen .