Een tandoori oven is een klei-oven dat voedsel kookt binnen over kolen. De klei absorbeert de warmte en straalt het terug uit op het eten . Tandoori ovens ontstaan ​​in India en zijn vandaag te vinden in restaurants wereldwijd. De hoge hitte en smokey output maken ze onpraktisch voor thuis keukens , maar ze werken goed om buiten te koken . Wanneer u uw eigen outdoor tandoori oven maken , gebruik dan een terracotta bloempot . Zodra uw tandoori oven operationeel is , maken gerechten zoals tandoori kip, kip tikka en kebabs , maar ook brood , zoals naan en roti . Wat je
Grote terracotta bloempot nodig , overal 28-34 cm in diameter
Haakse slijper
6-8 pond. zand
Niet- gegalvaniseerde prullenbak
10-15 bakstenen
Tile zag
Gat zag Goedkope 3 -inch stalen buis , ongeveer 12 centimeter lang
Kindling en brandhout

Toon meer instructies
1

Draai de terracotta bloempot op zijn kant. Snijd de onderkant van de pot met de haakse slijper . Stel het onderste stuk opzij te gebruiken als een deksel op de tandoori -oven. Kopen van 2

Giet zand op de bodem van de niet - gegalvaniseerde vuilnisbak, ongeveer 8 cm diep . Maak het glad met je handen . Stel stenen op het zand , de vorming van een dicht opeengepakte metselaar . Gesneden stenen met de tegel zag als nodig in kleine ruimtes op te vullen .

Stel
3 de terracotta pot rim - kant naar beneden op de stenen . Centreren op de stenen , zodat geen van de terracotta pot raakt de prullenbak.
4

Snijd een 3 -inch gat in de zijkant van de prullenbak met de gatzaag . Snijd een bijpassende gat in de terracotta pot en lijn de gaten . Steek de 3 - inch pijp zodat het creëert een vent van de binnenkant van de pot aan de buitenkant van de prullenbak.
5

Vul de ruimte tussen de terracotta pot en de binnenkant van de prullenbak met zand . Vertrekken 2 tot 3 centimeter van de terracotta pot steken boven het zand . Dit zal de tandoori oven isoleren en houden de warmte binnen
6

Licht een brand in de bodem van de oven , met behulp van kleine stukjes hout of houtskool . Plaats het deksel op de oven terwijl het vuur brandt af . Wanneer de kolen zijn wit en de terracotta is warm aan, haal het deksel om het voedsel te plaatsen binnen Stel lange spiesjes geregen met gemarineerde vlees en groenten in de oven zodat de uiteinden van de spiesjes rusten in de kolen en het eten is opgehangen in het centrum van de oven .