Hoe chitterlings schoon te maken

* Chitterlings

* Stromend water

* Handschoenen

* Snijplank

* Scherp mes

* Witte azijn

* Citroensap

* Kokend water

* Pot

Instructies

1. Was de chitterlings grondig onder stromend water. Zorg ervoor dat u overtollig vet of weefsel verwijdert.

2. Snijd de chitterlings in stukjes van 2,5 cm.

3. Plaats de chitterlings gedurende 5 minuten in een pan met kokend water. Dit zal helpen om ze schoon te maken en te desinfecteren.

4. Giet de krieltjes af en spoel ze af met koud water.

5. Combineer de witte azijn en het citroensap in een grote kom.

6. Voeg de chitterlings toe aan de kom en meng goed om te coaten.

7. Laat de chitterlings 30 minuten in het mengsel van azijn en citroensap staan.

8. Spoel de chitterlings grondig af met koud water.

9. De chitterlings zijn nu schoon en klaar om gekookt te worden.

Tips

*Als de chitterlings een sterke geur hebben, kun je tijdens het koken een paar eetlepels zuiveringszout aan het water toevoegen.

* U kunt ook een commerciële chitterlingreiniger gebruiken om de chitterlings schoon te maken.

* Zorg ervoor dat je de chitterlings goed kookt voordat je ze eet.