Gebruik van Coral Fungi

Koraal schimmels of koraal paddestoelen zijn enkele van de meest fascinerende organismen die mycologen en andere paddestoel liefhebbers kunnen vinden . Anders dan het aantonen van een oogverblindende verschijning koraal , koraal schimmels toevallig ook een gastronomische traktatie. Het gebruik van koraal schimmels in de keuken kan elke eetervaring interessanter met de juiste kennis en behandeling te maken. Algemeen culinaire doeleinden

Coral schimmels te worden verkregen vers , en de beste onderdelen komen uit de jonge tips. Meer volwassen delen van de schimmels hebben een soort van ongewenste bosrijke textuur . Zoals bij elke paddestoel, liefhebbers moeten voorzichtig zijn bij het kiezen van hen. Verzamelaars van koraal schimmels moet hulp van mycologen en andere paddestoelen enthousiastelingen vragen om goed te identificeren van de eetbare soorten koraal schimmels .
In Stew

voorbereiden Clavaria stoofpot, of koraal schimmels stoofpot , is een ding dat je kunt doen met koraal schimmels. Voorbereiden van de schimmels nodig wassen in lauw water en veeg het droog , " zweten " het op een laag vuurtje , gespitste " zweet " en stoven voor een uur . U voeg dan zout , peper, kruidnagel en peterselie; sommige vlakte stock om de smaken in evenwicht te brengen , het baggeren en toe met meel; en trapt hem met eieren en room voor een dikkere saus.
Als Schotel met Wijn

Coral schimmels zijn beschreven als het hebben van een aardse smaak en een vlezige gevoel, en ze kunnen het leven van een wijn partij te worden wanneer deze is gekoppeld met de juiste wijnen . Bordeaux en Pinot Noir wijnen koppelen mooi met koraal schimmels geserveerd vlakte of als onderdeel van hors d' oeuvres , zoals champignon pinwheels . Koraal schimmels kunnen ook worden gecombineerd met een verscheidenheid aan vleesgerechten .
Fried

ander gebruik van koraal schimmels is als een gebakken of gebakken voedsel . De meest smakelijke behandeling voor koraal paddenstoelen is om gewoon bakken of bak de paddestoelen in boter of olie in een koekenpan en voeg wat zout en peper naar smaak . Gebakken clavaria of koraal schimmels kunnen warm worden geserveerd met wat boter toast en gebakken eieren . Deze paddestoelen kunnen ook worden gefrituurd of gebakken met wat uien en vervolgens worden toegevoegd aan een curry recept .
Ander gebruik

Er zijn mensen die zouden beweren dat het eten van koraal schimmels ruwe is een spannende en smakelijke culinaire ervaring . Koraal schimmels hebben een vrij zoete smaak en kan derhalve worden gebruikt bij het maken salades . Koraal schimmels zo veelzijdig andere schimmel en kan worden gebruikt in stir fry , sauzen , soepen en andere gerechten . Echter, een koraal schimmel die blauwe plekken of vormen van verkleuring heeft mag nooit worden gebruikt in de keuken .