Hoe u bevroren Sint-jakobsschelpen in een paar eenvoudige stappen kunt bereiden

1. Ontdooi de Sint-Jakobsschelpen.

De beste manier om bevroren Sint-Jakobsschelpen te ontdooien is door ze ongeveer 15 minuten in een kom met koud water te leggen. Je kunt ze ook een nacht in de koelkast ontdooien.

2. Dep de Sint-Jakobsschelpen droog.

Als de Sint-Jakobsschelpen ontdooid zijn, dep je ze droog met keukenpapier. Dit zal helpen voorkomen dat ze tijdens het koken aan de pan blijven plakken.

3. Verhit de olie.

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg voldoende olie toe om de bodem van de pan te bedekken.

4. Voeg de Sint-Jakobsschelpen toe.

Zodra de olie heet is, doe je de sint-jakobsschelpen in de pan. Kook ze ongeveer 2 minuten per kant, of tot ze bruin en ondoorzichtig zijn.

5. Voeg de saus toe.

Zodra de sint-jakobsschelpen gaar zijn, voeg je de gewenste saus toe aan de pan. Je kunt een eenvoudige botersaus, een witte wijnsaus of een marinarasaus gebruiken.

6. Serveer onmiddellijk.

Sint-jakobsschelpen kunnen het beste onmiddellijk worden geserveerd. Ze kunnen op zichzelf worden geserveerd, of over pasta, rijst of groenten.

Hier volgen enkele tips voor het bereiden van bevroren Sint-Jakobsschelpen :

- Gebruik Sint-Jakobsschelpen van hoge kwaliteit. De beste Sint-Jakobsschelpen zijn vers, droog verpakt en in het wild gevangen.

- Ontdooi de coquilles goed. Door ze in koud water of een nacht in de koelkast te ontdooien, blijft de textuur behouden.

- Dep de Sint-jakobsschelpen droog voordat u ze gaat koken. Dit zal helpen voorkomen dat ze aan de pan blijven plakken.

- Kook de Sint-jakobsschelpen op middelhoog vuur. Dit zal helpen voorkomen dat ze te gaar worden.

- Serveer de sint-jakobsschelpen onmiddellijk. Sint-jakobsschelpen worden het lekkerst vers geserveerd.

Met deze tips kunt u eenvoudig bevroren Sint-Jakobsschelpen bereiden die heerlijk en mals zijn.