Niets is meer frustrerend dan te proberen om een mes te gebruiken in de keuken of in uw werkplaats dat is te saai om de klus efficiënt gedaan . Gelukkig , als je een paar eenvoudige hulpmiddelen en weten wat te doen , kun je je mes te scherpen en maken het zo goed als nieuw , zonder een andere one.Things Je
Zeep
Handdoek
Stiff borstel nodig kopen
Olie
Power Sander , bestand of slijpsteen ( slijpsteen )
Toon meer instructies
1

Reinig lemmet van het mes om zich te ontdoen van vuil en roest aangekoekt op het. Als het vuil en roest niet gemakkelijk loskomt met een sopje en licht schrobben , gebruik dan een harde borstel om de resterende vuil te verwijderen . Bescherm uw handen en vingers, terwijl dit te doen , zodat ze niet te knippen . Kopen van 2

Kies een verscherping tool die uw verscherping behoeften en vaardigheidsniveau past . Een slijpsteen , ook wel bekend als een slijpsteen , zal zeer waarschijnlijk de beste keuze. Deze stenen zijn eenvoudig te gebruiken en komen in een aantal verschillende types . Wetstenen kunnen worden gebruikt door zowat iedereen aan snijgereedschappen , vooral degenen die weinig tot geen ervaring daarmee hebben scherpen . Een bestand kan worden gebruikt als voorloper verscherping hulpmiddel voordat je verplaatsen naar een fijnere korrel , of het kan worden gebruikt op snijgereedschappen zoals snoeischaar die grote messen hebben en hoeven niet per se haarscherp te zijn of hebben een nauwkeurig mes. Schuurmachines de klus snel gedaan op zowat elk type mes , maar mag alleen worden gebruikt door professionals of mensen met veel blad slijpen ervaring . De schuurmachine zorgt voor veel wrijving tussen de verscherping oppervlak en het mes , en de warmte van die wrijving kan het mes permanent beschadigen als je niet oppast .

Breng 3 water of olie aan het mes of de verscherping te implementeren die u gebruikt . De wrijving gegenereerd uit de verscherping veroorzaakt warmte, die het water of olie helpt te verminderen . Als het metaal van het blad te warm wordt , kan de warmte van de stemming uit te halen . Indien u een elektrische schuurmachine gebruiken , nat het mes minstens om de paar seconden . Als u een niet- bewegend oppervlak te gebruiken om het blad als een slijpsteen slijpen , kun je vacht in olie of water in plaats van continu dompelen het mes erin .
4

Verplaats het mes langs de verscherping dienst in lange , langzame , gelijkmatige bewegingen . Begin met een grover oppervlak en zodra het blad is glad , te verplaatsen naar een oppervlak met een fijnere korrel . Als je merkt dat het mes een inkeping in het, maak het glad met een dossier alvorens over te gaan tot een fijner oppervlak. Voor elke 10 of zo slagen naar de buitenste , de belangrijkste rand van het blad , zet een slag op de minderjarige of binnenrand van het.
5

Houd het blad tegen het licht en kijk om te zien of wordt licht weerkaatst door de rand . Houd het blad scherper tot je geen reflectie .

Test 6 hoe goed het mes snijdt . Als het mes maakt zuiver zagen , dan is het voldoende aangescherpt . Echter, als het vangt of maakt haken en ogen , moet u blijven slijpen totdat het niet.