Hoe je in spek gewikkelde dadels maakt

-1 pakje (10 ons) ontpitte dadels

-1/2 pond spek, in stukjes van 1 inch gesneden

-1/4 kop bruine suiker

-1 eetlepel Dijon-mosterd

-1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Instructies:

1.) Verwarm de oven voor op 200 graden C (400 graden F).

2.) Bekleed een bakplaat met bakpapier.

3.) Meng het spek, de bruine suiker, de Dijon-mosterd en de peper in een grote kom. Gooi om te coaten.

4.) Wikkel elke dadel in een stuk spek en zet het spek vast met een tandenstoker.

5.) Plaats de verpakte dadels op de voorbereide bakplaat.

6.) Bak gedurende 10-12 minuten, of tot het spek knapperig is en de dadels zacht zijn.

7.) Serveer onmiddellijk.

Tips:

-Om de in spek gewikkelde dadels van tevoren te maken, kookt u ze volgens de instructies en laat u ze vervolgens volledig afkoelen. Bewaar de verpakte dadels in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen. Om te serveren, verwarm de dadels opnieuw in een voorverwarmde oven op 175 graden Celsius gedurende 5-7 minuten.

-Als je geen tandenstokers hebt, kun je het spek ook vastzetten met kleine stukjes keukentouw.

-Je kunt ook experimenteren met verschillende vullingen voor de in spek gewikkelde dadels. Enkele andere populaire vullingen zijn geitenkaas, fetakaas en amandelen.