Hoe champagne te sabreren

---

Het sabreren van een champagnefles is een indrukwekkende manier om hem te openen en van de inhoud te genieten. Het is ook relatief eenvoudig te doen,

op voorwaarde dat u over het juiste gereedschap beschikt en de nodige veiligheidsmaatregelen neemt.

1. Verzamel je benodigdheden :

- Een gekoelde fles champagne

- Een scherp, niet-gekarteld sabel of zwaard

- Een keukenhanddoek

- Een emmer of gootsteen gevuld met ijs

2. Bereid de fles voor

- Verwijder de folie en de draadkooi van de fles champagne.

- Droog de fles af met de theedoek.

3. Houd de fles in een hoek van 45 graden.

- Plaats de duim van uw niet-dominante hand op de bodem van de fles, met de champagne van u af gericht.

4. Plaats je sabel of zwaard.

- Houd de sabel of het zwaard stevig in uw dominante hand, met het lemmet naar beneden en iets naar de fles gericht.

- Plaats het lemmet van het zwaard langs de naad van de fles, ongeveer 2,5 cm onder de lip.

- Gebruik uw duim om het mes langs de naad te leiden terwijl u het naar beneden schuift.

5. Sla op de fles.

- Sla met een scherpe, krachtige beweging op de onderkant van de flessenhals en de lip.

- Het lemmet van de sabel moet door de hals van de fles breken en er zal een groot fragment loskomen.

6. Geniet van de champagne!

- Zodra de nek eraf is gesabeld, kun je de champagne inschenken en ervan genieten. Wees echter voorzichtig, want de champagne staat onder druk en kan behoorlijk gaan bruisen.