Huis Tuin
* 1 rek babyruggen
* 1/2 kop bruine suiker
* 1/4 kop chilipoeder
* 1/4 kopje komijn
* 1/4 kopje paprikapoeder
* 1 theelepel knoflookpoeder
* 1 theelepel uienpoeder
* 1/2 theelepel zout
* 1/2 theelepel zwarte peper
* 1/2 kopje appelciderazijn
* 1/2 kopje ketchup
* 1/4 kopje honing
1. Verwarm uw grill voor op middelhoog vuur.
2. Meng in een grote kom de bruine suiker, chilipoeder, komijn, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper.
3. Wrijf het kruidenmengsel over de ribben.
4. Leg de ribben op de grill, met de botkant naar beneden, en bak ze 20 minuten.
5. Draai de ribben om en bak nog eens 20 minuten, of tot de ribben gaar zijn en het vlees zacht is.
6. Terwijl de ribben koken, maak je de saus door de appelciderazijn, ketchup en honing in een pan te combineren.
7. Breng de saus aan de kook en kook gedurende 10 minuten, of tot hij ingedikt is.
8. Bestrijk de saus gedurende de laatste 10 minuten van het koken over de ribben.
9. Serveer de ribben met je favoriete kant.
* Om ervoor te zorgen dat de ribben gelijkmatig gaar worden, gebruikt u een vleesthermometer om de interne temperatuur te controleren. De ribben moeten worden gekookt tot een interne temperatuur van 145 graden Fahrenheit.
*Als je wilt dat de ribben malser worden, kun je ze langer koken. Zorg er echter voor dat u ze niet te gaar maakt, want ze kunnen droog en taai worden.
* Je kunt ook een roker gebruiken om babyruggen te bereiden. Hierdoor krijgen de ribben een meer rokerige smaak.
Andere Huishoudelijke Apparatuur