Hoe u uw eigen Texas Grill

Een grill kookt vlees snel met vlam en directe warmte . Een roker maakt gebruik van een langzame indirecte techniek , met rook die de warmte naar het vlees en het meegeven van een speciale smaak . Steaks kan worden gegrild in een paar minuten; ribben , gebraad en briskets nemen uren op een roker . Een Texas grill kan worden gebruikt om beide richtingen te koken . U kunt een Texas grill maken uit een 55 - liter vat , maar het vereist autogeen lasapparatuur , gastanks , een zaklamp en beschermende kleding , en expertise in het snijden van metaal met een chop zaag en lassen door het smelten van lasdraad om twee stukken fuseren samen . Wat je nodig hebt
55 - liter vat
Wasmiddel Heb varkenshaar borstel
Meetlint
Haakse zag
2 -inch hoekijzer
Oxy - acetyleen lasapparatuur , gas tanks , slangen en toorts
Lashelmen
Welder 's handschoenen
schort Welder 's
klemmen Welder 's
Marker
Deurbanden
Open haard rooster
Cooking grill of strekmetaal vloeren
Chimney elleboog en pijp
Toon meer instructies
1

Vind een 55 - liter vat dat niet is gebruikt voor aardolie of chemische producten. Neem het deksel , zet het opzij en reinig de trommel grondig . Schrobben met een schoonmaakmiddel en een harde borstel en laat het drogen . Stel uw lasapparatuur met tanks van zuurstof en acetyleen gas , aansluitslangen en een verstelbare fakkel; het maken van een Texas grill vereist lasapparatuur en vaardigheid als lasser en metaalbewerker . kopen van 2

Meet de trommel met een meetlint , de lengte en omtrek . Gebruik deze dimensies tot 2 - inch hoekijzers teruggebracht tot een rechthoekig frame of wieg tot de trommel te ondersteunen . Verstek de uiteinden op 45 graden met een metalen chop zaag en zet de hoeken met klemmen lasser . Zet het gas , licht de fakkel en las de gewrichten door het smelten van een lasdraad met de fakkel door aan de metalen waar de twee stukken voldoen fuseren .

Zorg Goedkope 3 poten voor het frame door te snijden hoekijzers 30 centimeter lang . Stel deze in de hoeken van het rechthoekig frame en las ze vast met de fakkel en lasdraden . Laat het frame met de benen rechtop . Meet de afstand tussen de benen en cut hoekijzers voor bretels ze aansluit. Zet een brace op elke lengte en een op elk uiteinde . Klem ze ongeveer halverwege de benen en lassen ze aan het frame .
4

Stel lijst rechtop op de poten en zet de trommel geplaatst . Lassen aan het frame met korte puntlassen , ongeveer 2 cm lang , drie aan elke kant en twee aan elk uiteinde . Meet halverwege de omtrek en trek een lijn met krijt rond de trommel te verdelen in twee . Mark een andere lijn in het midden van de trommel om de bovenste helft in tweeën gesplitst .
5

Pas de fakkel door aan een strakke snij vlam en snijd de middenlijn tot aan de horizontale door het smelten van de trommel staal. Snijd de helft van de horizontale lijn van de ene naar de trommel centrum . Weld twee metalen scharnieren over die cut point . Snijd de rest van de horizontale lijn om een ​​scharnierende top te maken van dat de helft van de trommel .
6

Snijd de lip van de trommel deksel en splitsen het deksel zich in twee met de snijbrander . Las helft van het deksel aan de zijde van het scharnierende deksel te omsluiten . Las de andere helft naar de top van de open zijde van de trommel om een schot te vormen en een vuurhaard .
7

Koop een open haard rooster en zet deze op zijn plaats in de vuurhaard helft van de trommel . Knip 2 -inch stukjes hoekijzer en las ze in de trommel onder de scharnierende gebied om een ​​kookrooster ondersteunen . Weld drie beugels aan beide zijden met een hoek tegen de buitenkant van de trommel en de andere naar binnen om een rooster te houden .
8

Maak een kookrooster door te snijden uitgebreid stalen vloeren met een metalen zag om de afmetingen van de kookzone; meten tussen de zijkanten en van begin tot centrum om deze maat te krijgen . Leg de kookrooster op de beugels en sluit het deksel .
9

Installeer een schoorsteen aan de buitenkant einde van de ovenruimte . Koop een schoorsteen elleboog en gebruik deze om een cirkel op de onderste helft van de trommel einde te markeren. Gebruik de snijbrander uit te snijden die kring en las de elleboog op zijn plaats . Breng een deel van schoorsteenpijp in de elleboog; deze hebben meestal een einde gekrompen om te passen in de elleboog opening.
10

Gebruik de snijbrander te 3/8-inch inkepingen snijdt aan twee kanten van de top van de eerste sectie van de schoorsteen . Snijd een stuk 3/8-inch betonstaal om in deze inkepingen , zich uitstrekt rond 2 cm buiten enerzijds en 4 tot 6 centimeter aan de andere kant . Las de cut cirkel van de drum op die wapening aan een demper , die de luchtstroom door de schoorsteen kunnen beschikken als deze gesloten of geopend met de wapening handvat vormen.
11

Voeg een sluitstuk schoorsteen buis , het snijden van een sleuf in elke kant van de verbinding om te passen over de wapening demper . Maak wapening beugels aan de schoorsteen te houden aan de trommel indien nodig. Bouw een brand in de vuurhaard gebied om de stroom van lucht uit het open einde , voorbij de baffle en uit de schoorsteen te testen. Maak deze test met gesloten deksel .