Hoe brood in de oven drogen om te vullen

Het drogen van brood is een geweldige manier om ervoor te zorgen dat uw vulling de perfecte textuur heeft. Hier leest u hoe u het moet doen:

Verzamel je ingrediënten.

- Brood:Je kunt elk type brood gebruiken, maar een knapperig brood zoals zuurdesem of stokbrood werkt het beste.

- Olijfolie:dit zorgt ervoor dat het brood niet te veel uitdroogt.

- Kruiden:Alle kruiden die je lekker vindt, kunnen aan het brood worden toegevoegd, maar tijm, salie en rozemarijn zijn allemaal goede keuzes.

- Zout en peper:naar smaak

Instructies

- Verwarm uw oven voor op 175°C.

- Snij het brood in blokjes van 2,5 centimeter.

- Verdeel de broodblokjes over een bakplaat en besprenkel ze met olijfolie.

- Bestrooi de broodblokjes met kruiden, zout en peper.

- Bak de broodblokjes gedurende 10-15 minuten, of tot ze goudbruin zijn en droog aanvoelen.

- Laat de broodblokjes volledig afkoelen voordat je ze in je vulling gebruikt.

Tips:

- Om de broodblokjes nog knapperiger te maken, kun je ze roosteren in een broodroosteroven in plaats van bakken.

- Als u weinig tijd heeft, kunt u de stap van het afkoelen van de broodblokjes overslaan en ze gewoon warm uit de oven gebruiken.

- Gedroogde broodblokjes zijn in een luchtdichte verpakking maximaal 2 dagen houdbaar.