Hoe je roodbaars in de oven kookt

* 1 pond roodbaarsfilets, zonder vel en zonder bot

* 1/4 kop olijfolie

* 2 eetlepels citroensap

* 1 theelepel gedroogde oregano

* 1/2 theelepel zout

* 1/4 theelepel zwarte peper

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 200 graden C (400 graden F).

2. Meng in een grote kom de roodbaarsfilets, olijfolie, citroensap, oregano, zout en peper. Gooi om te coaten.

3. Schik de roodbaarsfilets in een enkele laag op een bakplaat.

4. Bak gedurende 12-15 minuten, of tot de vis gaar is en gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.

Tips

* Om te controleren of de vis gaar is, steekt u een vork in het dikste deel van de filet. Als de vis gemakkelijk uit elkaar valt, is hij gaar.

* Als u geen bakplaat heeft, kunt u de roodbaarsfilets ook bakken in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.

* Roodbaarsvis is een veelzijdige vis die op verschillende manieren kan worden gekookt. Probeer verschillende marinades, sauzen en bijgerechten om uw favoriete combinatie te vinden.