Dingen die Uitbreiden in Magnetron

Horloge voedsel te verbouwen , recht in je magnetron . Verwarmen van bepaalde voedingsmiddelen in een magnetron kan leiden tot het uit te breiden. Water in levensmiddelen kunnen ze in een magnetron te worden gekookt . De microgolven prikkelen de watermoleculen in het eten, waardoor ze sneller bewegen en botsen tegen elkaar . Dit resulteert in warmte producerende wrijving , volgens Alton Brown in " Ik ben enkel hier voor het eten. "
Bij verhitting , water verandert in stoom , of het nu in een stuk van popcorn of op een fornuis . De stoom duwt op de buitenkant van het voedsel , en wanneer voedingsmiddelen een flexibele buitenkant , kunnen ze uitrekken en vergroten . Het kennen van de voedingsmiddelen het meest waarschijnlijk groter worden in de magnetron helpt u om te weten wanneer een grotere kom gebruiken om morsen te voorkomen . Popcorn

Popcorn kernels lijken droog , maar elke kernel bevat een druppeltje water . Bij verhitting in de magnetron , dit water verandert in stoom . De druk van de stoom is zo groot dat het draait de popcorn kernel binnen naar buiten, het creëren van de pluizige dook kernel genoten in bioscopen. Microgolven verwarmen alleen het water in de popcorn en zal de popcorn niet branden , tenzij je een zak magnetron popcorn bevat te veel popping olie. De olie wordt heter dan water en zal de popcorn te branden. Om dit te voorkomen , pop de popcorn in een papieren zak gevouwen zonder olie voor 2-3 minuten , of tot u hoort het ploffend geluid vertragen .
Marshmallows

Verhit een marshmallow in de magnetron voor een minuut en het zal verdubbelen in omvang . Dit gebeurt wanneer het water in de marshmallow wordt omgezet in stoom . De luchtgaten in de structuur van de heemst vullen met deze stoom , als kleine ballonnen , en groter , waardoor de hele marshmallow te breiden . Probeer de magnetron marshmallows voor een indoor versie van s'mores aan de uitbreiding van deze snoepjes te bekijken .
Brooddeeg

magnetron kan worden gebruikt om bewijs brooddeeg , maar in dit geval , in plaats van de stoom uit het verwarmen van water waardoor het deeg te breiden , is kooldioxide uit het gist in het deeg . Gisten zijn levende organismen , en ze moeten suiker toegevoegd om brooddeeg te eten . Zodra ze eten , het gisten te verdrijven een kleine hoeveelheid kooldioxide en te reproduceren , waardoor meer kooldioxide produceren gist . Tijdens het rijzen die het snelst in een warme omgeving ontstaat door kort verwarmen van het deeg in de magnetron , de kooldioxide uit de gist veroorzaakt het deeg rijzen . Proof brooddeeg in een kom naast een kopje water gedurende acht minuten op 10 procent vermogen , laat de rest deeg gedurende vijf minuten , en warmte weer op 10 procent vermogen voor acht minuten of tot het verdubbeld is in grootte .
&Bar zeep

Verhit een bar van Ivory zeep in de magnetron op een papieren bord voor twee minuten op hoog vermogen , en de zeep zal blazen in kleine zeep vlokken . Dit kan alleen zeepstaven dat voldoende lucht in hen te drijven op water . De luchtbellen in het stuk zeep uit te breiden en blaas de bar uit elkaar , waardoor de vlokken uit te breiden buiten hun oorspronkelijke bar vorm . Dit zal uw magnetron niet beschadigen , geef het de geur van zeep binnen. De vlokken moet blijven op het papier plaat , maar veeg de binnenkant van de oven met een vochtige handdoek om zeepresten weg schoon . De bonus van dit experiment is na het spoelen weg de zeep vlokken, je magnetron interieur worden vers schoongemaakt .