Hoe te doen Fondant Cakes

Het maken en decoreren van uw eigen taart desserts geeft u de mogelijkheid om schoonheid te presenteren met smaak. Als u een van nature creatief persoon in de keuken bent , het maken van zelfgemaakte fondant voor uw taarten moet niet een gedoe , en het is een kosten - vriendelijke alternatief voor het kopen van pre - made ​​cake fondant . Zelfgemaakte fondant taarten kunnen tijdens elke gelegenheid formeel of informeel en de smaak, textuur en kleur variaties liggen volledig in uw handen worden gepresenteerd. Wat je nodig hebt
Bereide taarten
Dubbele boiler
£ 1 marshmallows Goedkope 4 kopjes poedersuiker
1 /4 kop water
1 kopje verkorten
Optioneel kleurstof
Deegroller
assorti - taart decoreren gereedschappen
Toon meer instructies
1

Plaats bereide taarten van elke vorm in de koelkast , zodat ze kunnen relaxen . Voor dit recept , kunt u een enkele grote rechthoek cake of twee 9 -by - 9-inch lagen van elke gewenste vorm te gebruiken. Kopen van 2

Vul de bodem reservoir van de dubbele boiler met water . Plaats de bovenkant reservoir in de bovenkant van de ketel , zodat het boven het waterniveau te rusten.
3

Voeg de marshmallows , groot of klein, om de ketel . Voeg het water en 2 kopjes poedersuiker . Dek de pan af met een deksel en zet het op een laag vuur sudderen . Laat het geheel gedurende 15 tot 20 minuten . Dit zet de marshmallow , suiker en water in een zachte marshmallow crème .
4

Strooi een kopje poedersuiker over een schoon werkoppervlak zoals een snijplank of aanrechtblad . Vacht van uw handen rijkelijk met bakvet. Dit zorgt ervoor dat de fondant niet blijft plakken aan uw handen .
5

Giet de inhoud van de bain-marie in een hoopje op de gepoederde suiker bedekte oppervlak . Onmiddellijk beginnen te draaien de warme mengsel met je handen , vouwen en kneden het als deeg in het oppervlak suiker . Als de warme fondant pikt suiker van het oppervlak , het verstijft in een klei - achtige consistentie .
6

Rol de heuvel van verstijfde fondant in een vlakke laag van ongeveer 1/8 inch dik. Indien nodig , bestrooi kleine hoeveelheden poedersuiker over het oppervlak aangezien u rolt het naar zijn plaats en van vasthouden aan je deegroller houden .
7

Haal de cake of taart lagen van uw koelkast en laag het blad van fondant over een taart laag. Centreer de laag gelijkmatig , zodat een gelijke hoeveelheid fondant overhangen aan alle kanten . Druk op de fondant beneden rond de randen van de cake , volledig verbergen van de taart met de stijve , zoet gebak . Gebruik scherpe keukenschaar om weg knip het overtollige fondant die rust op het aanrechtblad .
8

Rol het fondant uit tot een plaat weer , meten ongeveer 1/8 inch dik , en bedek een andere laag van de taart ermee als je gebruik van een. Bij gebruik van twee lagen , stapel ze op de top van elkaar na het dekken elk met fondant op deze manier.