Het drogen van uw groenten is een methode van lange termijn opslag van voedsel . Hoewel er verschillende methoden dehydrateren , zijn er twee fundamentele methoden te hydrateren of te reconstitueren . Beide methoden betrekken zodat ze genieten van het vocht dat ze verloren door het ontwateren . Geniet van je groenten in koud water of kook ze in heet water . Sinds gedroogde groenten verliezen sommige voedingsstoffen , kook ze in stoofschotels , soepen of stoofschotels in hetzelfde water dat je gebruikt voor reconstitutie . Gebruik je gedroogde groenten binnen een jaar voor de beste resultaten . Wat je nodig hebt
Bowls Pagina 2 Potten
Toon meer instructies
Heat Methode
1

Aparte offerte of bladgroenten van alle andere groenten, zoals wortel of zaad groenten. Voorbeelden van de eerste categorie zijn onder andere tomaten , snijbiet en spinazie . Voorbeelden van de laatste categorie zijn onder andere maïs, wortelen en erwten . Hydrateren deze twee groepen van groenten afzonderlijk . Kopen van 2

Plaats groenten uit de tweede categorie in een kom en bedek ze met koud water .
3

hen toestaan ​​om weken gedurende 30 tot 90 minuten .
4

Giet de groenten en het water dat ze gedrenkt in een grote pot . Sudderen ze op middelhoog vuur tot ze mals te worden.
5

Vul een pot ongeveer half vol water en verwarm het tot het suddert .
6

groenten toevoegen in het eerste categorie om de pot met water en kook ze tot ze mals te worden. U hoeft niet naar deze groenten presoak .
Cold Method doorweken
7

aparte grote en kleine stukjes gedroogd voedsel . Ze vereisen verschillende lengtes van tijd om te reconstrueren . Als u zowel wortelgroenten en bladgroenten , zoals wortelen en spinazie , scheidt deze in verschillende stapels .
8

Plaats elke categorie van gedroogd voedsel in zijn eigen kom.
9

Voeg genoeg koud water om elke kom royaal dekken het eten .
10

Plaats de schaaltjes in de koelkast .
11

Laat gedroogde groenten te genieten voor ongeveer twee uur . De exacte lengte van de tijd zal variëren , afhankelijk van de grootte en het soort voedsel . Wortelgroenten en grote stukken voedsel kan meer tijd nodig . Laat het voedsel langer genieten als het nog niet gaar is.