? Rood is de kleur het meest geassocieerd met radijzen . De stevige , het hele jaar door groente kan variëren van rood en roze tot wit en elke tint in tussen . Groene en zwarte radijs zijn zelfs afkomstig uit een paar landen . Rode Radijs
Een kopse van een rode radijs veel later de rode huid en witte binnenste vlees.

Red radijsjes hebben een laag rode huid en zijn wit van binnen . Rode bol (of de knop radijs ) zijn het meest populair in de Verenigde Staten . Scarlet , kampioen en rode koning zijn een paar andere rassen . Frans ontbijt radijs hebben een langwerpige , in plaats van rond, root. Deze scherpe, peperige groenten zijn de lente en de zomer rassen , en meestal sieren salades en groente schotels .
Roze en Witte Radijs
daikon kunnen groeien tot 18 centimeter en een gewicht tot £ 6 .

Roze schoonheden kunnen variëren van lichte hot- roze tot lichtere roze tinten . Zoals de rode radijs , is alleen de huid van deze groenten dat is gekleurd. Witte schoonheden , zijn Californië mammoet wit en wit ijspegels gloeiende witte radijs , binnen en buiten. Veel zakjes zaad meng de evenzo milde smaak roze en witte rassen. Daikon is een Japanse witte radijs die groeit zeer groot en dik , en heeft een veel sterkere smaak .
Andere rassen
Veel wortel veggies begon niet zo aantrekkelijk - zelfs wortelen waren oorspronkelijk paars of wit.

Watermelon radijs ( een Aziatische variëteit) zijn zoeter , met een witte buitenste huid en rood- roze vlees. Er zijn ook sterke , zwarte Spaanse radijs en groene Chinese radijs . Pruim paars radijs zijn paars , maar zeldzaam . Er wordt aangenomen dat radijs waren oorspronkelijk zwart , vervolgens gefokt wit en uiteindelijk rood door de jaren 1700 te zijn .
Groeiende Radijs
De toppen van vele wortel planten zullen steken uit de grond als ze klaar groeien .

de radijs plant begint te groeien , zaailingen ontkiemen enkele roundish , helder - groene bladeren , die ook kan worden gegeten . Uiteindelijk zul je merken de kleurrijke top van de radijs wortel porren boven de grond . Kies radijsjes als ze een centimeter of zo over . Gele bloemen groeien op de toppen van de vele volgroeide radijs stengels . Radijsjes groeien snel en moeten snel worden opgepikt - idealiter voordat ze volledig bloem, of ze kunnen taai en vezelig geworden . Radijs mag niet geel zijn of bruine vlekken .