Een geografisch divers gebied , Zuid-Californië wordt vaak gedefinieerd door deze 10 - county gebied : San Luis Obispo , Santa Barbara , Ventura , Los Angeles , Orange , San Diego , Imperial, Riverside , San Bernardino en Kern . Hoewel januari is een goed moment om een ​​verscheidenheid van groentezaden starten in deze regio , maar welke je begint hangt af van waar je woont . Overwegen om een dagboek van uw successen en mislukkingen , om een beplanting schema op maat van uw microklimaat te creëren . South Coast

Vanaf de kust provincie van San Luis Obispo naar de Mexicaanse grens , Januari is de maand om koel - weer gewassen beginnen langs de kustlijn . Sow zowel bieten ( Beta vulgaris ) en wortelen ( Daucus carota ) elke twee tot drie weken van januari tot september voor een continue oogst . Andijvie ( Cichorium endivia ) is een uitstekende keuze voor de opvolging aanplant van januari tot en met augustus . Voorkeur een aantal van de coolste weer, koolrabi ( Brassica oleracea ) en rapen ( Brassica rapa ) kunnen alleen worden geplant in januari en augustus . De tijd voor het planten van een opeenvolging van verschillende andere gewassen ook begint in januari . Sow broccoli ( Brassica oleracea ) tot februari , erwten ( Pisum sativum ) en rutabagas ( Brassica napus ) tot maart , prei ( Allium ampeloprasum ) tot april en peterselie ( Petroselinum crispum ) tot mei . Plant peperige radijs ( Raphanus sativus ) het hele jaar door .
Interieur Vallei

In de vruchtbare vallei binnenland van Zuid-Californië , negen verschillende soorten plantaardige zaden kunnen worden in de slag januari . Andijvie, peterselie , prei , uien ( Allium cepa ) , radijs en alle soorten zoete en hete pepers ( Capisicum jaar ) zijn klaar om te zaaien , en het is de laatste maand om spinazie ( Spinacia oleracea ) of erwten te planten tot de herfst . Wankelen een beplanting van broccoli over de maanden januari en februari om de oogst te verlengen . Spice up your slakom met een opeenvolging van sla ( Lactuca sativa ) cultivars geplant om de twee weken van januari tot maart .
Woestijnvalleien

Terwijl u kunt nog steeds planten koel - weer gewassen zoals bieten , bieslook ( Allium schoenoprasum ) , aardappelen ( Solanum tuberosum ) , rapen en groene uien in de woestijn valleien in januari , je resterende keuzes zijn warm-weer planten. Door gebruik te maken van de in januari tot en met maart planten raam voor bush en pole bonen ( Phaseolus vulgaris ) , is het mogelijk planten een ander type boon - zoals gele was , Romano en erf - lang - om de twee weken . Om ruimte te besparen , overwegen kleinere watermeloen ( Citrullus lanatus ) cultivars zoals ' Early Moonbeam " en " Golden Midget " ; je kunt zaden instoppen grote potten of groeien ze op wijnstokken . Cantaloupe ( Cucumis melo ) is een goede keuze voor container tuinieren - . Zaaien tot april voor een langere oogst
Planting Tips

Als uw grond is niet getest , dit is een goed moment om een ​​huis test kit gebruiken om zijn gezondheid profiel en alle aanbevolen wijzigingen toe te voegen . Het fundament van uw tuin , krachtige bodem leidt tot een betere oogst . Ter voorbereiding voor het planten , maak de grond een helmstok of een schop , die werkzaam zijn in ten minste 1 centimeter van compost . Verwijder alle onkruid , en hark het bed om een ​​nog planten oppervlak te creëren . Bevochtig de bodem voor en het planten , onderhouden van een nog nattigheid totdat de zaailingen ontstaan. Dunne zaailingen wanneer ze ongeveer 2 cm hoog .