De toevoeging van houtsnippers tot een typische propaan BBQ grill kan een delicate , rokerige smaak toe te voegen aan de meeste gegrilde gerechten . Of u nu kiest Mesquite , applewood of hickory chips voor uw propaan grill , het geheim zit in het toestaan ​​van slechts enkele van de vlammen aan het hout te raken , het creëren van een aromatische rook die de lucht en de smaak zal vullen de meat.Things je nodig hebt
propaan grill met twee niveaus rekken
houtsnippers
aluminiumfolie
Toon meer instructies
1

Gebruik houtsnippers in een propaan BBQ door ze eerst weken in water . Vergeet niet , je probeert om het hout te smeulen en rook te maken , niet branden in de as . Terwijl hickory , appelhout en Mesquite houtsnippers worden vaak de voorkeur vanwege hun aromatische eigenschappen , sommige fanatieke grillers rapporteren succes met het hout uit elke fruit of notenboom , vooral kersen en pecannoten . Kopen van 2

Maak een ondiepe lade uit aluminiumfolie , met de randen net hoog genoeg om de houtsnippers zijn plaats te houden tijdens het kookproces , en houden vocht die anders zouden kunnen verzamelen op de bodem . De grootte van de lade zal afhangen van de grootte van uw grill , en hoeveel ruimte je nodig hebt op de grill voor andere soorten voedsel , zoals geroosterde korenaren .
3

Leg een ander vel aluminiumfolie rond de branders aan de onderkant van de propaan BBQ grill en vorm aan direct de vlammen in de richting van de lade vol met houtsnippers . U kan liquideren het verwijderen van de onderste ontlucht plaat van de grill , zodat de vlammen niet rechtstreeks aan het hout in de aluminium lade.
4

Licht de propaan grill en plaats de lade van houtsnippers op de onderste rek van de grill . Sluit het deksel van het rooster voor een paar minuten , en laat de rook te accumuleren . Wacht tot de rook en geur consequent worden die voortvloeien uit de propaan BBQ grill voor het plaatsen van de vlees binnen .
5

Gebruik de bovenste korf die aan het deksel van de propaan grill voor vlees en eventuele extra wordt bevestigd voedsel dat je aan het koken bent . Hoewel u het bos in de lade op het onderste rek controleren om ervoor te zorgen dat het niet te snel brandt , wil je de rook te houden ontsnappen , zodat alleen het deksel regelmatig openen. Voeg meer houtsnippers als dat nodig is.