Hoe maak je French Press-koffie?

Koffie zetten met een Franse pers is een plezierige en lonende manier om een ​​rijke en smaakvolle kop koffie te zetten. Hier is een stapsgewijze handleiding:

Wat je nodig hebt :

- Franse pers

- Koffiebonen (grof gemalen)

- Warm water

- Mok

- Lepel

Instructies :

1. Verwarm de Franse pers voor:

- Spoel de Franse pers af met heet water om hem voor te verwarmen en de temperatuur van uw koffie te behouden.

2. Koffiedik toevoegen:

- Voeg de gewenste hoeveelheid grofgemalen koffie toe aan de French press. Een goed uitgangspunt is 2 eetlepels voor elke 6 ons water. Pas aan volgens uw persoonlijke voorkeur.

3. Giet heet water:

- Giet langzaam heet water (net niet aan de kook, ongeveer 195-205°F) over het koffiedik. Zorg ervoor dat het waterniveau ongeveer 2,5 cm onder de rand van de pers staat. Roer voorzichtig met een houten of plastic lepel om de koffie en het water te combineren.

4. Laat het steil zijn:

- Plaats het deksel op de Franse pers, maar druk de zuiger niet naar beneden. Laat de koffie 4 minuten trekken. Hierdoor heeft u de tijd om de smaken van de koffie volledig in het water te laten trekken.

5. Druk op de plunjer:

- Druk na 4 minuten langzaam op de zuiger om de gezette koffie van het koffiedik te scheiden. Oefen lichte druk uit om te voorkomen dat de koffie in beweging komt.

6. Giet en geniet:

- Giet de vers gezette koffie voorzichtig in uw kopje. De koffie wordt sterker in de pers, dus het kan zijn dat je hem naar eigen smaak wilt verdunnen met wat heet water.

7. Opruimen:

- Gooi het gebruikte koffiedik weg en spoel de Franse pers. Wees voorzichtig, want er kan nog wat koffiedik achterblijven op de bodem. Was de zuiger en het deksel met milde afwasmiddel.

_Tips :

- Gebruik verse, grofgemalen koffie voor de beste smaak. Voorgemalen koffie kan een modderige smaak veroorzaken._

_- De verhouding koffie/water kan naar jouw smaak worden aangepast. Voor een sterkere koffie gebruikt u meer koffiedik. Voor een zwakkere koffie gebruik je minder koffie._

- _Experimenteer met verschillende soorten koffiebonen en maalgroottes om je favoriete combinatie te vinden. Een fijnere maling zorgt voor een sterkere kop koffie, terwijl een grovere maling resulteert in een lichtere koffie._

- _Laat uw French Press-koffie 30 seconden bloeien voordat u deze induikt. Hierdoor kunnen de kooldioxidegassen ontsnappen en wordt de smaak verbeterd._