Hoe koffie te malen voor een Franse pers

De maalgraad van een French press is grof, dus je moet beginnen met hele koffiebonen. Kies voor een donker gebrande koffie met een sterke smaak.

Stap 2:Meet de koffiebonen

Voor één kopje koffie heb je ongeveer 2 eetlepels koffiebonen nodig. Zet je koffie voor meerdere personen, gebruik dan 2 eetlepels koffiebonen per kopje water.

Stap 3:Maal de koffiebonen

Gebruik een braammolen om de koffiebonen te malen. Een braamslijpmachine produceert een consistentere maling dan een messenslijpmachine. Als u geen koffiemolen heeft, kunt u een mesmolen gebruiken, maar zorg ervoor dat u deze met korte pulsen pulseert om te voorkomen dat de koffie te vermalen wordt.

Stap 4:Controleer de maalgrootte

De maalgraad voor een French press moet grof zijn, zoals zeezout. Als het koffiedik te fijn is, wordt de koffie bitter. Als het koffiedik te grof is, wordt de koffie slap.

Stap 5:Voeg het koffiedik toe aan de French Press

Voeg de gemalen koffie toe aan de Franse pers. Voor één kopje koffie gebruik je ongeveer 2 eetlepels koffiedik. Zet je koffie voor meerdere personen, gebruik dan 2 eetlepels koffiedik per kopje water.

Stap 6:Heet water toevoegen

Verwarm water tot net onder het kookpunt (ongeveer 200 graden Fahrenheit). Voeg het hete water toe aan de Franse pers en vul deze tot ongeveer 2,5 cm onder de rand.

Stap 7:Roer het koffiedik

Roer het koffiedik en het water voorzichtig door elkaar. Dit zal helpen om het koffiedik gelijkmatig te verdelen en ervoor te zorgen dat ze allemaal in contact komen met het hete water.

Stap 8:Bedek de Franse pers en laat het bezinken

Dek de French Press af en laat 4 minuten trekken. Hierdoor krijgt het koffiedik de tijd om zijn smaak en aroma vrij te geven.

Stap 9:duik in de Franse pers

Laat de Franse pers na 4 minuten langzaam naar de bodem van de karaf zakken. Hierdoor wordt het koffiedik gescheiden van de gezette koffie.

Stap 10:Giet de koffie

Giet de gezette koffie in een kopje en geniet ervan!