Hoe roerbaknoedels te koken

Ingrediënten:

- 1/2 pond kippenborsten of dijen zonder botten, zonder vel, in stukken van 1 inch gesneden

- 1 eetlepel maizena

- 2 eetlepels sojasaus

- 1 eetlepel bakolie

- 1/2 kopje gehakte ui

- 1/2 kop gehakte groene paprika

- 1/2 kop gehakte rode paprika

- 1 (8 ounce) pakje roerbaknoedels

- 1/4 kop kippenbouillon

- 1 eetlepel oestersaus

- 1 theelepel knoflookpoeder

- 1 theelepel gemalen zwarte peper

Instructies:

1. Meng de kip, maizena en sojasaus in een grote kom. Gooi om te coaten.

2. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en kook 5-7 minuten, of tot hij gaar is. Haal uit de koekenpan en zet opzij.

3. Voeg de ui, groene paprika en rode paprika toe aan de pan en kook 3-4 minuten, of tot ze zacht zijn.

4. Voeg de roerbaknoedels, kippenbouillon, oestersaus, knoflookpoeder en zwarte peper toe aan de koekenpan. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 5-7 minuten sudderen, of tot de noedels gaar zijn.

5. Voeg de gekookte kip weer toe aan de koekenpan en roer om te combineren. Serveer onmiddellijk.

---

Recept 2:Vegetarische roerbaknoedels

Ingrediënten:

- 1 (8 ounce) pakje roerbaknoedels

- 1 eetlepel bakolie

- 1/2 kopje gehakte ui

- 1/2 kop gehakte groene paprika

- 1/2 kop gehakte rode paprika

- 1 kopje broccoliroosjes

- 1 kopje gesneden champignons

- 1/4 kop sojasaus

- 1 eetlepel oestersaus

- 1 theelepel knoflookpoeder

- 1 theelepel gemalen zwarte peper

Instructies:

1. Kook de roerbaknoedels volgens de instructies op de verpakking.

2. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui, groene paprika en rode paprika toe en kook 3-4 minuten, of tot ze zacht zijn.

3. Voeg de broccoli en champignons toe aan de pan en kook 5-7 minuten, of tot de groenten gaar zijn.

4. Voeg de sojasaus, oestersaus, knoflookpoeder en zwarte peper toe aan de koekenpan. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 5-7 minuten sudderen, of tot de saus is ingedikt.

5. Voeg de gekookte noedels toe aan de koekenpan en roer om te combineren. Serveer onmiddellijk.