Hoe hamburgers koken op een houtskoolgrill

1. Begin met een schoon grillrooster . Borstel het grillrooster met een staalborstel om eventuele voedselresten en vuil te verwijderen.

2. Steek de houtskool aan . Plaats de houtskool in een schoorsteenstarter en steek deze aan volgens de instructies van de fabrikant. Zodra de houtskool heet en gloeiend is, giet je deze op het grillrooster.

3. Verwarm de grill voor . Laat de grill minimaal 10 minuten opwarmen voordat je de burgers gaat bakken.

4. Vorm de burgers . Zorg ervoor dat de burgers losjes worden gevormd, zodat ze tijdens het koken niet te veel krimpen.

5. Kruid de hamburgers . Bestrooi de burgers met zout en peper, of je favoriete burgerkruiden.

6. Leg de hamburgers op de grill . Kook de burgers op directe hitte gedurende 3-4 minuten per kant, of tot ze gaar zijn tot de gewenste gaarheid.

7. Laat de burgers rusten . Zodra de burgers gaar zijn, haalt u ze van de grill en laat u ze een paar minuten rusten voordat u ze serveert. Dit zal helpen de sappen te herverdelen en de hamburgers sappig te houden.

Tips voor het bereiden van hamburgers op een houtskoolgrill

*Gebruik een thermometer om er zeker van te zijn dat de burgers gaar zijn tot de gewenste gaarheid.

*Gar de burgers niet te gaar, anders worden ze droog.

*Als de burgers aan het grillrooster blijven plakken, kun je ze besproeien met een beetje bakolie.

* Serveer de burgers met je favoriete toppings, zoals kaas, sla, tomaat, ui en augurk.