De term " tuinboon " is niet een generieke term voor een soort boon. Het is een andere naam voor de Fava bonen , meestal gebruikt in Midden-Oosterse gerechten . De fava boon is bekend onder vele namen , waaronder paard bonen , Windsor bonen en Engels boon. In feite is de fava boon is niet een echte boon op alle, maar is een soort van jaarlijkse wikke die lange peulen vol met eetbare , langwerpige bonen produceert . Tuinbonen in de Home Garden

Tuinbonen zijn goed afgestemd op de eigen tuin , omdat ze gedijen in een grote verscheidenheid van bodemsoorten en pH-waarden . Echter, ze niet tolereren Teveel water of droogte en liever een lange , koel groeiseizoen . Zij zijn gevoelig voor bladluizen , maar ook nuttige insecten , zoals lieveheersbeestjes en sluipwespen , trekken in de tuin . Tuinbonen worden gekweekt net als doperwten . Zaai ze vroeg in het voorjaar en oogsten ze wanneer de peulen dik, maar zijn nog steeds groen .
Tuinbonen in de Keuken

Tuinbonen zijn vergelijkbaar met edamamebonen ( verse sojabonen ) in textuur , smaak en kleur . De Fine Cooking website beveelt kiezen bonen die klein tot middelgroot zijn in omvang , omdat ze zoeter en malser dan zeer grote bonen zal zijn . U kunt tuinbonen invriezen door ze eerst beschietingen , dan blancheren hen , waardoor het gemakkelijk is voor een huis tuinman om een overvloedige oogst van bonen voor toekomstig gebruik te bewaren . Ze worden rauw gegeten als een snack ; toegevoegd aan soepen , stoofschotels en salades ; geserveerd als bijgerecht ; of gepureerd met andere ingrediënten om een ​​spread voor crackers maken . Tuinbonen vaak worden vervangen lima bonen door degenen die niet van de droge textuur van lima bonen .
Alternatieve toepassingen voor Tuinbonen

Tuinbonen zijn nuttig zijn als een groenbemester om uitgeputte landbouwgronden te voeden en breken klei en verdichte bodem . De stevige penwortel van de fava bonen , meestal 1 tot 3 meter lang , graaft in harde grond en los het. Wanneer volwassen , worden de stikstofrijke planten bebouwd onder en mag compost als " groene mest , " van nature verstrekken organische meststof aan de receptieve bodem als ze ontleden. Sommige boeren laten de boon plant te drogen na het oogsten en voeg ze loof zoals hooi of gewoon laten hun landbouwhuisdieren foerageren op het geoogste veld .