Een populaire vakantiebestemming voedsel en decoratie , pompoenen namen hun plaats op voedsel lijsten duizenden jaren geleden . Historisch geworteld om een wilde kalebas in Mexico , het fokken en domesticeren van de vrucht leverde een verscheidenheid van soorten pompoenen . Hoewel algemeen gezien als de Halloween jack- o -lantern vandaag , de eerste vermelding van pumpkin carving was pas in de jaren 1800 in Noord-Amerika . Verrassend voor velen, de pompoenen gesneden voor de nacht van geesten en kabouters en de besten voor het bakken van taarten zijn twee verschillende types . Cucurbita moschata

De Cucurbita moschata familie produceert de vrucht dat een deel van de Thanksgiving maaltijd wordt als pompoentaart. Fruit conservenfabrieken kiezen voor de kaas pompoen voor commerciële verkoop . Pompoenwijnstokken in deze familie opbrengst tan huid producten, langwerpig van vorm in plaats van ovaal. Kaas pompoenen wegen tussen de 6 en 12 pond. en hebben een zoete oranje vruchtvlees . U kunt horen kaas pompoen genaamd moschata squash , een combinatie van de wetenschappelijke naam en zijn lidmaatschap van de winter squash familie .
Cucurbita maxima

Pompoenen in de Cucurbita maxima groep hebben een rood-oranje huid. Als je de vruchten groeien uit deze familie , kan je pompoenen te produceren met een gewicht van meer dan £ 100 . Bijna rond gigantische pompoenen algemeen variëren van £ 25 . omhoog , met telers van de grootste rassen strijden om de prijzen op districtsniveau beurzen per jaar. De grootste Cucurbita maxima fruit opgenomen overschreden £ 1500 . Telers van gigantische pompoenen met de hand bestuiven de bloemen voor de beste resultaten en de grootste opbrengst . Kruisbestuiving met andere leden van de familie , waaronder squash , leidt tot verschillende pompoenverscheidenheden .
Cucurbita mixta

Het type pompoen bekend als Cucurbita mixta omvat sier miniatuur pompoenen vaak gebruikt als tafeldecoratie tijdens de herfstvakantie . De taart vullen Cushaw pompoen , ook wel Cushaw squash , valt in deze groep. Cucurbita mixta pompoenen verder weg van de meest bekende oranje huid schil , met deze groep inclusief de minder voorkomende huid kleuren blauw of blauw - groen . Witte korst pompoenen en romp - minder en pitloze variëteiten behoren tot deze familie . Cucurbita mixta pompoenen omvatten ei en bolvormen en kan hebben wratachtige korst .
Cucurbita Pepo

De pompoenen meeste mensen herkennen uit de Cucurbita pepo groep . De fel oranje - gevilde fruit gesneden als jack- o - lantaarns of ingericht voor de Thanksgiving seizoen aandelen familiebanden met kalebassen , patisson en courgette . Als u van plan om de zaden uit uw Cucurbita pepo pompoenen voor herbeplanting , moet je ze te isoleren van het soort kruid omdat ze bestuiven oversteken . U mag echter groeien ze side- by-side met het type maxima omdat deze twee niet oversteken . De Gale Encyclopedie van alternatieve geneeskunde noemt het eten van de zaden van de Cucurbita pepo pompoenen als een mogelijk middel voor het doden en verdrijven van wormen .