Het geslacht Coffea bevat meer dan 70 soorten, waarvan de twee belangrijkste commerciële koffieproductie zijn Coffea arabica en Coffea canephora Pierre . Afkomstig uit Afrika , koffie bomen produceren bonen die oorspronkelijk werden gemalen en gebruikt voor pap en wijn te maken . Omdat de bomen waren productief in een gebied dat bekend staat als Kaffa , werden ze Kafa genoemd , die sommige mensen geloven resulteerde in het woord "koffie " volgens onderzoekers van de American University . Koffie bomen hebben een langere levensverwachting in het wild dan in de teelt. Of gegroeid op een grote plantage in Brazilië , op een kleine , boerderij in Kona of in een koffie -minnaar woonkamer familiebedrijf , koffie bomen hebben dezelfde levenscyclus . Zaden

zaden Een koffie boom zitten in een bes die bekend staat als een kers. De beschermende zaadhuid , of zilver huid , wordt gedekt door een andere laag , het endocarpium , of perkament , aangezien het algemeen bekend is. De kers bevat typisch twee zaden , hoewel af een bes bevat slechts een zaad , en het is bekend als een peaberry . Als kers rijpt , het verandert van groen naar helder rood en vervolgens tot diep paars .
Kiemkracht

Koffiebonen ontkiemen langzaam . In de teelt , volgens een studie gepubliceerd in het " Braziliaanse Journal of Plant Physiology , " een arabica koffie zaad duurt 50 tot 60 dagen om te ontkiemen en komen uit de bodem als het warm weer is en tot 90 dagen tijdens de koudere periodes . De optimale kieming temperatuur is 86 graden Fahrenheit . In de natuur , kieming duurt langer omdat regen en microben werken te gisten en los het vlees van de kersen is .
Jeugdstadium

Koffie zaailingen staan ​​ongeveer 1 1 /2-2 meter hoog na een jaar van groei . Op dit punt in hun levenscyclus , ze bescherming tegen direct zonlicht en een hoge luchtvochtigheid nodig . Wild juveniele koffie bomen kunt vinden canopied door grotere bomen , een omgeving die zowel de jeugdige en behoeften grotere bomen ' biedt . Het duurt nog eens drie tot vijf jaar voor de zaailingen tot wasdom te komen .
Vroege Maturity

Binnen drie jaar na de kieming , beginnen koffie bomen reproduceren , rekening clusters van witte bloemen met de geur van jasmijn . Kersen verschijnen binnen 15 weken na de bevruchting . In die periode , het endosperm , waar voedsel opgeslagen voor een zich ontwikkelende embryo , gebruikt meer dan 70 procent van de fotosynthese een koffie boom , volgens de Coffee Research Institute. Kersen moeten zeven tot 11 maanden om volledig te rijpen .
Maturity

Op de vervaldag , koffie bomen kunnen op een hoogte van 30 of meer benen te staan ​​. Hun taproots verbreed ongeveer 1 meter in de grond en het oppervlak wortels meten 6 1/2 meter lang . De bomen kunnen produceren bessen voor 60 jaar, maar in cultuur , levenscyclus koffiebomen ' eindigt ongeveer 40 jaar, wanneer ze ontworteld . Anekdotisch bewijs uit Afrika plaatst koffie bomen ' levensverwachting in 100 jaar .