pitayas zijn eetbaar fruit , meestal rood van kleur , op bepaalde cactus soorten in Noord-, Midden -en Zuid-Amerika . De twee belangrijkste categorieën van pitaya zijn gebaseerd op de vruchten ' smaak , zuur en zoet. Hoewel ze zijn opgegeten door indianen sinds pre - Columbiaanse tijden , pitayas nu zijn verspreid en verkocht regelmatig binnen de Verenigde Staten en Zuidoost-Aziatische landen . Zoete pitayas

Sweet pitayas zijn vruchten die zoet smakende vruchtvlees hebben . Alle zoete pitaya cactussen thuishoren in het Hylocereus geslacht van planten . Deze planten zijn inheems in het zuiden van Mexico en Midden-en Zuid -Amerika . Een van de meest voorkomende zoete pitaya planten is Hylocereus undatus . De vrucht van deze plant is rood en staat bekend als dragon fruit of aardbei peren . Volgens de Universiteit van Florida Institute of Food and Agricultural Sciences , zoete pitayas komen vaak in hun eigen boeken. Sweet pitayas kan gekoeld worden , in tweeën gesneden en het vlees gegeten met spoons.Yellow en Costa Rica pitayas zijn andere types van pitayas op de markt .
Sour pitayas

zoals de naam al doet vermoeden , het vlees van zure pitaya vrucht heeft een zure smaak . Zure pitaya fruitgewassen vallen onder de Stenocereus geslacht van cactussen . Planten met zure pitaya fruit zijn meestal te vinden in de Sonora woestijn van Noord-Mexico en het zuidwesten van Amerika . Twee veel voorkomende zure pitaya planten zijn Stenocereus gummosus en Stenocereus thurberi , of de Cactus . Volgens de Universiteit van Volksgezondheid en Human Sciences van Oregon State University , zure pitaya was een belangrijke voedselbron voor de indianen voor de komst van de Europese ontdekkingsreizigers . Als zoete pitaya , meest zure pitaya vrucht is rood en ongeveer 2 tot 3 centimeter lang .
Zuilcactussen

Een zuilvormige cactus is de informele naam voor cactus species en genera met een kolom - structuur . Sommige soorten van zuilvormige cactus vrucht dragen , dat is vaak pitaya genoemd . De Peruaanse appel cactus is een zuilvormige cactus in de Cereus geslacht van planten . De pitaya vrucht heeft een 2,5 - inch diameter , een appel vorm en rode huid . Peruviaanse appel cactussen zijn inheems in Brazilië , Uruguay en Paraguay . Andere namen voor de Peruviaanse appel cactus onder koningin van de nacht en hedge cactus.
Teelt

Zoetzure pitayas cactussen zijn afkomstig uit verschillende regio's van de wereld en vereisen verschillende teeltmethoden . Sweet pitayas groeien in de Amerikaanse tropische en subtropische omgevingen, waardoor ze vochtig klimaat en bodems vereisen . De jaarlijkse neerslag eis voor zoete pitayas varieert tussen de 25 en 50 centimeter . Zure pitayas zijn inheems in warme , droge klimaten , en hebben een hogere droogte toleranties dan cactussen met zoete pitayas . Net als andere cactussen , zure pitaya cactussen vereisen meer intens zonlicht als ze ouder worden . Watering gebeurt meerdere keren per maand voor zure pitaya cactussen .