Gevulde druivenbladeren , ook wel " dolmas , " zijn een populair gerecht in Griekenland en het Midden-Oosten . Als u een overvloedige hoeveelheid van druivenbladeren , kunt u opslaan om de bladeren later te gebruiken . Veel mensen verbouwen hun eigen druivenbladeren , en bewaar ze in de vriezer , zodat ze kunnen gebruiken tijdens de wintermaanden . Wat je nodig hebt
1 c . zeezout
Saucepan
4 c . water
IJswater
Papieren handdoeken
Diepvrieszakken
katoenen touw
Permanent marker
Toon meer instructies
1 Gevulde druivenbladeren zijn een populair hors d ' oeuvre in Griekenland en het Midden-Oosten .

Spoel de druivenbladeren af in de gootsteen . Giet de bladeren en spoel ze weer uit . Kopen van 2 Middelgrote druivenbladeren het beste werken in de keuken.

Giet 1 kopje zeezout in een pan op het fornuis top . Voeg 4 kopjes water en roer tot het zout oplost in het water . Breng het zoute water aan de kook .
3

Drop de druivenbladeren in het water . Plaats 12 bladeren op een moment voor de beste resultaten . Zodra je ze laat vallen in het kokende water , verwijder de druivenbladeren en leg ze in ijswater te blancheren . Je wilt niet om hen in staat om te verblijven in het kokende water of je zal ze koken te lang . Slechts een paar seconden is alles wat nodig is .
4

Droog de ​​bladeren volledig met keukenpapier .
5

Leg de blaadjes plat en stapel ze in diepvrieszakjes . U kunt ook stapelen de bladeren en rol ze in een sigaar vorm en bind ze met katoenen touw om een bundel te maken. Een stapel van zes bladeren werkt goed om een bundel te maken.
6

Sluit de diepvrieszakjes . Verwijder zoveel mogelijk lucht uit de zakken voordat u ze te verzegelen .
7

Label de zakken met een permanent marker . Schrijf de inhoud en de datum op de zak . Bewaar de druivenbladeren voor maximaal zes maanden.