sucrose gecombineerd met andere elementen in bladeren van de rijstplant en stengels , waar het uiteindelijk zal worden opgeslagen in de rijstkorrels zetmeel , die tot maakt tot 90 procent van de rijstkorrel . Het zetmeel uit tientallen soorten rijst wordt gebruikt voor cosmetica, pasta , Japanse gebak en verf gebruikt door kunstenaars maken . De zetmeelkorrels van rijst moet water absorberen en opzwellen , en dan moeten ze snel worden verhit tot het scheppen van een band die het mogelijk maakt het zetmeel te extraheren voltooien , volgens het Ministerie van Koolhydraten Chemie en Technologie , Instituut voor Chemische Technologie in Praag, Tsjechië . Wat je nodig hebt
Rijstevoermeel
Water
One - liter pot
vergiet
Filter papier
12 inch met 12 inch wire scherm
Toon meer instructies
1 Gebruik potten met deksel om vreemde voorwerpen buiten te houden .

Giet een kwart van rijst zemelen en het water in de pot , en dek af met een deksel . Laat de rijst om te genieten tot 24 uur . Kopen van 2 niet de rijstzemelen te spoelen alvorens het weken .

Zet de brander op middelhoog vuur en breng de geweekte rijst aan de kook . Iets om de 30 seconden zet het vuur tot de rijst koken op laag vuur met behoud van de kook. Kook de rijstzemelen totdat alle vocht is opgenomen. Haal de pan van het vuur .

Plaats 3 een scherm over een groot vergiet in een gootsteen . Leg een vel filtreerpapier op het scherm .
4

Voeg warm tapwater aan de pot van rijst zemelen totdat het dekt de rijst. Roer de rijst goed , laat dan het water langzaam over het filterpapier . Als het filter papier te dik met rijstzetmeel , beginnen aftappen dan een nieuw scherm en papier .
5

Voeg meer warm tapwater aan de rijst zemelen , en laat dan filterpapier totdat het water helder . Zetmeelrijke water troebel zijn. Je zult weten dat je al het zetmeel zijn geëxtraheerd uit de rijst zemelen als de rijst is niet meer kleverig aanvoelt .

Plaats 6 de schermen in een zonnig gebied voor het water af te voeren en te verdampen , waardoor alleen de zetmeelpoeder achter .