Cinnamomum zeylanicum is de enige echte kaneel plant in het geslacht Cinnamomum . Het wordt ook wel Ceylon kaneel om het te onderscheiden van de meer gangbare Chinese cassia kaneel . Het is inheems in Sri Lanka , en is in gebruik sinds vóór bijbelse tijden . Het kruid was de oorzaak van talrijke internationale conflicten in historische tijden als gevolg van de populariteit en de vraag . Boom Specificaties

De Cinnamomum zeylanicum is een sierboom die kleine witte bloemen , gevolgd door een donkere , olijf - vormige vruchten produceert . De bladeren zijn eenvoudig en niet - getande , met een donkergroene kleur . Nieuwe bladeren hebben een roodachtige tint , waardoor de boom een levendige uitbarsting van kleur . De boom groeit meestal tot een hoogte tussen de 20 en 40 meter en bloeit in de volle zon. De schors van de Ceylong kaneel boom is een rood- grijs . Terwijl de bast is algemeen bekend als specerij , de bladeren bevatten eugenol , een aromatische component van kruidnagel . In zijn natuurlijke habitat , de luifel is dik en blokkeert de zon aan het onder de grond . De boom valt in de classificatie van Laurales , en is gerelateerd aan avocado's , sassafras en laurier bomen . Vergelijkbare soorten in het geslacht Cinnamomum zijn camphora , citronella en kassie .
Habitat

De boom vereist een subtropisch of tropisch klimaat om te gedijen . Zijn geboortehuis van Sri Lanka heeft een warm , tropisch klimaat , met een rijke , vochtige grond . Idealiter moet het blijven in gebieden dicht bij de evenaar waar water en zon zijn er in overvloed . Echter, het kan groeien in gebieden ten noorden of ten zuiden van de evenaar , zoals Brazilië en Pakistan . Het kan worden geteeld in gebieden in de Verenigde Staten die geen ervaring langdurige koude snaps , maar alleen in de bodem die goed bemest en vochtig gehouden .
Onderscheidende kenmerken

merendeel van de kaneel in eten en drinken is de Cinnamomum cassia , maar de lichtere , zoetere zeylanicum verscheidenheid kan worden gevonden in een verscheidenheid aan culinaire items . Ceylon kaneel schors is dun en licht bruin . Bij het snijden , het zich plooien in sigaar - achtige broodjes met meerdere lagen . Chinese cassia schors echter hard en dik , met een donkere kleur . Bij het snijden , het rolt in een holle enkele laag als een rietje .
Medicinaal gebruik

Kaneel heeft een aantal medicinale toepassingen , variërend van gastro - intestinale om mentale welzijn. Het kan helpen bij het controleren bloedsuikerspiegel, waardoor het een goede aanvulling voor diabetici dieet maakt . Historisch, werd het gebruikt om astma en bronchiale problemen te behandelen. Het geeft natuurlijk een bron van innerlijke warmte voor het lichaam , verbetert de bloedcirculatie , en in India het is een gemeenschappelijk remedie voor menstruatiepijn .