? Hysop , een kruid vaak in de Bijbel genoemd , werd gebruikt door de Joden voor het aanbieden van offers en als schoonmaakmiddel , volgens Smith's Bible Dictionary . Echter, hyssop ook voor culinaire doeleinden vanwege de verschillen in smaak . Gebruikt

Hysop heeft een mint smaak , en sommige mensen gebruiken het in thee of sauzen . Hyssop kan ook worden gebruikt om de smaak vlees en soepen , maar het hoeft alleen een kleine hoeveelheid te gebruiken omdat de smaak is scherp , volgens WSAC.com .
Soorten

Volgens Smith's Bible Dictionary , de in de Bijbel genoemde hysop zou een van de drie soorten planten . De gemeenschappelijke hysop , een struik - achtige plant , is inheems in Zuid-Europa en heeft een warme smaak , vergelijkbaar met anijs . Het tweede type van hysop heeft slanke stengels en een smaak vergelijkbaar met marjolein of oregano , en de derde ras wordt verondersteld om de kappertjes , ook bekend als de berg peper , en heeft een peper - achtige smaak .


overwegingen

Als u kookt met hysop , combineren met andere ingrediënten om een ​​saus of pasta kan helpen om de sterke smaak in evenwicht te brengen . Zo wordt Origanum syriacum , een variatie van hysop , vaak gebruikt in Palestina voor hartige gerechten. " Het is verkrijgbaar in gedroogde vorm in bijna elke Arabische markt als een mengsel van hysop , sesamzaad , zout en soms olijfolie ", aldus Old Dominion University .