Hoe om te roosteren met verse kruiden

Het toevoegen van verse kruiden neemt een gewone roosteren recept en maakt het iets onderscheidend. Of je krijgt verse kruiden op de lokale markt of jezelf groeien ze , verse kruiden maken een gastronomisch smaakprofiel in voedsel , terwijl ook het aanbieden van verschillende voordelen voor de gezondheid . Bijvoorbeeld , voor die mensen die laag - zout, laag - suiker maaltijden vereisen , de smaak van vers geplukte kruiden maakt een uitstekend alternatief . Als u het vervangen van verse kruiden in een recept dat vraagt ​​om droge , doe het in een 3-1 verhouding - drie keer zoveel verse kruiden als dry.Things je nodig hebt
Verse kruiden
Extra vergine olijfolie olie of boter
Groenten , vlees, vis of gevogelte
gebakje borstel
braadslee
Toon meer instructies
1

Kies de verse kruiden gewenste basis van uw recept en persoonlijke smaak . Een goede mix voor varkensgebraad bevat knoflook , laurier , salie en peper , bijvoorbeeld. Voor geroosterde aardappelen , probeer rozemarijn , salie , peterselie en tijm , en voor kip gebruik verse kruiden zoals dragon, basilicum , marjolein en oregano . U zult ongeveer 1 eetlepel verse kruid per pond klaar voedsel nodig . Kopen van 2

Crush of snijd de verse kruiden fijn en meng ze . Voeg een beetje extra vergine olijfolie of zachte boter aan de mix een beetje bij beetje tot je een pasta krijgt . Gemiddeld het aandeel is ongeveer 2 el . van olie of boter 6 el . van verse kruiden .
3

Smeer de buitenkant van uw gekozen groente , vlees, vis of gevogelte met de kruidenpasta gelijkmatig met behulp van een kwastje . Als koken gevogelte , zet wat onder de huid en in de holte van een hele vogel . Verwarm de oven voor suggereerde roosteren temperatuur van het recept en zet het voedsel in een braadslee .

Roast uw - kruid versterkt maaltijd 4 volgens de termijnen voorzien in het recept . Zorg ervoor om te controleren op gaarheid met behulp van een vleesthermometer om de voedselveiligheid te garanderen . Dobbelstenen van andere theelepel van de gemengde verse kruiden net voor het trekken van de levensmiddelen uit de oven en gooi ze in de frisse , levendige aroma vrij te geven. Je bent klaar om te serveren .