Borago officinalis , of borage , zal elk jaar dat zich heeft aangepast aan klimaten in heel Europa en Noord-Amerika . Het is erkend door de violette , stervormige bloemen en dikke vacht van stekelige witte haren die zijn lichaam omvatten . Hoewel het een jaarlijks kan worden genoten in de tuin seizoen na seizoen , want het is een bekwaam self- zaaier . Bernagie heeft vele toepassingen in de culinaire en medicinale velden , en ook een uitstekende partner planten voor de tuin . Bernagie in de Keuken

Bernagie heeft een komkommer - achtige geur en smaak , dat is waarom de bladeren en sappige stengels worden gehakt en gooide in salades . De bloemen kunnen ook worden toegevoegd aan salades of als garnering . De bloemen kunnen ook worden gekonfijte en gegeten als een zoete traktatie of worden gebruikt als decoratie op taarten . Bernagie beignets zijn gemaakt door mishandeling van de bladeren en frituren tot ze krokant zijn . Bernagie bladeren kunnen ook worden gebakken en zo goed gegeten . De plant vindt ook zijn weg naar talrijke drank recepten , inclusief wijn .
Bernagie in de Tuin

Bernagie heeft vele toepassingen in de tuin , vooral als een metgezel plant. Wanneer ze groeien naast tomaten , het schrikt hornworms , kool wormen en verbetert de groei en resistentie . Boeren planten borage om te helpen bij het ​​afschrikken van de vele plagen die aardbeiplanten teisteren. Bernagie trekt ook bestuivende insecten zoals bijen en wespen , evenals roofinsecten zoals bidsprinkhaan en wespen , die helpen dwarsbomen - aardbei schadelijk ongedierte. Daarnaast groeit borage rendementen sporenmineralen terug naar de bodem.
Bernagie als Medicijn

Borage wordt gebruikt door kruidkundigen om een ​​breed scala van aandoeningen te behandelen. Borageolie is opmerkelijk voor het verlichten van chronische inflammatoire aandoeningen , met name artritis , maar ook astma , eczeem , psoriasis en chronische bronchitis . De bovengrondse delen van de plant bevatten diuretische eigenschappen die urineweginfecties verlichten en ontgiften van het lichaam en de bloedsomloop . Borage heeft ook een naam voor zichzelf onder holistische gezondheid beoefenaars als hulpmiddel voor stress en angst . Het wordt gebruikt om op lange termijn de behandeling van depressie en wordt gezegd dat vertrouwen en moed te stimuleren . De bijnieren worden ook gestimuleerd door borage .
Bernagie Honing

Twee van bijnamen borage zijn " bijenbrood " en " bijenplant " als gevolg van de bijen ' liefde van de plant. Bijen vliegen rond de bloemen die overvloedig in nectar en stuifmeel zijn . Borage heeft ook een relatief lange bloeitijd , die bewerkingsgang de bijen ' herbergt . Honing van de plant is bleek en loopneus met een delicate smaak die niet overweldigen .