Kan ik de ribben uit van een groeiend Selderij

? De meeste mensen verkiezen om te oogsten selderij door het snijden van de hele bos uit op de begane grond of omhoog te trekken , waaronder de wortels , maar dit kan verspilling zijn als het hele bos niet onmiddellijk zal worden gebruikt . Selderij zal alleen houden voor een paar dagen tot een paar weken in de koelkast of in een kelder .
Oogsten Single Ribs

Als u slechts een kleine hoeveelheid selderij nodig , gewoon knip enkele ribben een voor een als nodig is. Wees voorzichtig andere ribben niet te beschadigen , zoals beschadigde gebieden bacteriële of schimmelinfecties in de plant zou kunnen introduceren . U kunt ook trekken ribben weg van de plant , maar wees voorzichtig de plant niet te ontwortelen als je dat doet .

Niet alleen heb je minder afval wanneer je oogst alleen wat je zal gebruiken , maar de plant zal ook hebben de mogelijkheid om extra ribben groeien door het groeiseizoen. Dit kan uw productie verdubbelen van dezelfde groeiruimte .
Oogsten Hele trossen

selderij die onmiddellijk zal worden gebruikt , gesneden planten af op de begane grond dicht bij de wortels . Laat een gedeelte van de basis van de plant stengels elkaar te houden . Als u van plan om selderij te slaan voor een langere termijn , trek de planten door de wortels. De wortels zullen helpen de planten veel langer in de opslag.
Blanching

Veel tuinders liever blancheren hun selderij voor de oogst . Dit verlicht de stengels , waardoor ze mals en een verfijnde smaak . Sommige bank bodem rond selderij , maar dit kan leiden tot slug besmetting. Anderen wikkel de planten in banden van krant of teer papier en zet met elastiekjes .
Opslag

Voor de lange - termijn opslag , staan ​​selderij trossen met wortels in dozen van vochtig zand. Houd de dozen op een donkere plaats bij een koele temperatuur . U kunt ook opslaan selderij in een sleuf in de grond gegraven . In koudere klimaten , moet de geul onder een koude bak waar de bodem niet zal bevriezen . Houd stengels droog , maar bevochtig de wortels regelmatig .