? Zucchini , een zomer squash , is een van de meest geteelde groenten in huis tuinen. Zeer gemakkelijk te kweken en een uiterst rijke , de courgette wijnstok snel ontspruit en groeit groot is, dan produceert eetbare gele bloemen , gevolgd door grote hoeveelheden squash . Courgette kan worden gekookt , gesneden rauwe toe te voegen aan salade of gebakken in een pan . Aanplant

Courgette groeit het beste in goed gedraineerde grond die is gewijzigd met compost . Uiteengezet zaden of planten in het voorjaar na de laatste verwachte datum vorst voor uw gebied . Stel zaden of planten 2-3 meter uit elkaar , en houdt de grond vochtig . Blijf onkruid uit je moestuin . Plant courgette in het vroege voorjaar , en opnieuw in de vroege zomer te oogsten bieden door de val . Courgette kan een overvloedige oogst te produceren , zodat er slechts een of twee planten moeten voldoende squash voor uw gezin .
Harvest
Courgette kan rauw of gekookt worden gegeten .

Als bewaterd en bevrucht wordt bijgehouden is courgette bijna gegarandeerd een oogst van squash bieden . Zodra de gele bloemen ontwikkelen , de oogst snel volgt . Courgette planten produceren mannelijke en vrouwelijke bloemen . De mannelijke bloemen produceren stuifmeel dat de vrouwelijke bloemen bevrucht , maar niet ontwikkelen tot courgette. De meeste rassen van courgette moet worden geplukt als ze 6 tot 8 centimeter lang . Als ze mogen groeien dan dit , de squash is over- volwassen, en heeft niet de beste smaak en textuur .
Problemen

Zucchini is vatbaar voor verschillende ziekten en plagen . Echte meeldauw , botrytis en meeldauw geel mozaïek virus kan de courgette planten infecteren . Alle zijn moeilijk te behandelen , maar gemakkelijk te voorkomen door de groeiende courgette in optimale omstandigheden , met inbegrip van water geven op bodemniveau te vermijd natmaken van de bladeren , en de afstand planten voor een goede luchtcirculatie . Cut wormen , squash bugs , wijnstok boorders en komkommer kevers zijn insecten die dineren op squash wijnstokken . Let op tekenen van plagen op de bladeren , stengels of de gele bloemen . U kunt ze behandelen met insecticide dat is geformuleerd om te worden gebruikt op groenten.
Bloemen

De gele bloemen van de courgette wijnstok zijn eetbaar , en volgens de Universiteit van Illinois, zijn lekker toen gedoopt in beslag en gebakken . U kunt ook de bloesems met broodkruimels en kaas spullen , dan bak ze in olie . Voor de beste smaak , plukken de bloemen als ze net hebben gebloeid , en verwijder de meeldraden en pistolen van het centrum van de bloesem. Was ze te vuil en pollen te verwijderen , dan bereid de bloemen naar uw wens.