Artisjokken zijn een van de weinige overblijvende groenten beschikbaar om de huis tuinman . Ze groeien goed in zowel warme en koele klimaten , resterende winterhard tot US Department of Agricultural winterhardheid zone 6 . De bloemknop is het eetbare gedeelte van de artisjok plant, maar de knoppen bieden ook grote sierbloemen als je hen in staat stellen om in plaats van bloeien oogsten . Site

Een volle zon locatie resultaten in de beste groei en bloemknop productie . Artisjokken tolereren vriesweer in de winter , hoewel ze enige bescherming in gebieden met langdurige winter bevriezen kan vereisen . Kies een bed met goed doorlatende maar vochtige bodems . Bedden met een hoog gehalte aan organische stof en rijke tuin leem bieden de beste bodemgesteldheid . Integratie van compost in het bed vóór het planten helpt bij het verbeteren van de bodemkwaliteit voor de artisjokken . Artisjokken hebben een bodem nodig met een pH tussen 6,5 en 8,0 . Voer een bodem test voor de aanplant en voeg kalk om de pH te verhogen indien aanbevolen door de bodem test.
Vruchtbaarheid

Artisjokken vereisen jaarlijkse bemesting om de voedingsstoffen aan te vullen in de bodem . Een eerste toepassing van een 16-16-8 analyse meststof toegepast vóór het planten geeft de vaste planten de voedingsstoffen die ze nodig hebben om vast te stellen en beginnen groeien goed . Breng 1 /2 £ van kunstmest per 100 vierkante meter van het bed voor het planten van nieuwe artisjokken . Blijf de planten bemesten met 21-0-0 stikstofkunstmest per vier weken gedurende de hele groeiseizoen . Beginnen met het toepassen 2 tl. van de meststof elk jaar vier weken na de artisjokken beginnen zetten op de groei .
Water

diep te beregenen en vochtige bodem in de zomer groeiseizoen stimuleert gezonde plant groei en bloei . Zorg voor artisjokken met 1-2 cm water per week van regen of irrigatie. De planten water om de 4-7 dagen, vooral bij droog weer , zodat de grond niet uitdroogt . Vermijd overhead water geven dat het gebladerte plast . Nat blad kan schimmel problemen veroorzaken op de artisjokken . Ook minder vocht de bodem bereikt tijdens overhead sproeisysteem, wat kan leiden tot de bodem droog . In plaats daarvan , irrigeren dichtbij de basis van de planten, zodat het vocht wordt geabsorbeerd in de bodem snel .
Snoeien en Harvest

Minimal snoeien is nodig tijdens het groeiseizoen , met uitzondering van de eetbare bloemknoppen op de planten te oogsten . Harvest artisjokken voordat de kiem bladeren of schutbladeren , beginnen te openen op de knop . Strak, full-size knoppen bieden de meest malsheid en smaak . Snijd de knoppen van de bloemstengels 2 tot 3 centimeter onder de knoppen . Terugsnoeien van de gehele plant in de late herfst na vorst de plant heeft veroorzaakt aan geel en sterven terug . Vertrekken niet meer dan 12 centimeter van de plant staan ​​. Bedek de artisjokken met mulch na val snoeien om hen te beschermen tegen de vorst in een koud klimaat .