Een kopje gehakte wortelen bevat 420 procent van de dagelijkse waarde van vitamine A voor mensen boven de leeftijd van 4 , volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw . Interessant wanneer wortelen worden opgeslagen , het percentage van vitamine A toeneemt tijdens de eerste vijf maanden . Juiste wijze zijn opgeslagen , maar ze behouden hun gehalte aan voedingsstoffen voor de volgende twee tot drie maanden . Generaties geleden , toen de gemiddelde Amerikaanse familie was groter , tuinders geschapen " klemmen " in de tuin - ondergrondse opslag kuilen in te wortelgewassen , zoals wortelen te slaan . Hoewel het maken van een klem is niet nodig voor de kleine hoeveelheid wortelen vandaag gemiddelde tuinman groeit , het is nog steeds een goed idee om wortelen te begraven te slaan voor toekomstige use.Things je nodig hebt
Snoeischaar
Bodem
container
Toon meer instructies
1

Snijd alle bladeren aan de top van de wortel zonder dat de wortel. Gebladerte rotten tijdens de opslag. Kopen van 2

Plaats 3 centimeter van de droge bodem in de bodem van een container. Dit kan een houten kist of een andere container die muis -proof en kan houden de inhoud afkoelen .
3

Leg de wortelen op de bodem , maar laat ze niet aan te raken . Voeg 3 cm van de bodem over de worteltjes en voeg vervolgens een andere laag van wortelen. Houd gelaagdheid bodem en wortelen tot de container vol is.
4

Zet het vat in een vorstvrije , droge ruimte die boven de 32 graden Celsius blijft .