Beet greens zijn zacht en zoet als vroeg geoogst en voeg een ophopende portie vezels en vitamines A en C aan uw dieet . Volgens voedingsinformatie , bietengreens bevatten ook bijna 900 procent van de aanbevolen hoeveelheid vitamine K Vitamine K bevordert gezond bloed en botten , omdat het helpt bij de bloedstolling en het gebruik van calcium in de botten . Deze delicate greens kunnen rauw worden geserveerd in tuin verse salades of gekookt en geserveerd als bijgerecht , net als snijbiet of spinach.Things Je
Scherp mes nodig
Toon meer instructies

1

Harvest bieten greens door ze uit de grond te trekken wanneer ze 4 tot 6 centimeter lang . In dit stadium hebben jonge bieten nog gevormd . Was de bladeren in koud water om tuingrond te verwijderen . Knip de wortel tip, waardoor de kleine gezwollen bieten gehecht , omdat deze te koken snel en verbeteren van de smaak van de greens. Kook de greens in uw favoriete recept . Kopen van 2

Snijd de bladeren van bieten greens nabij het ​​bodemniveau , als je wilt dat de bieten groeien naar volwassenheid . De als toppen zijn gegroeid hoog, met lange stengels oogsten van de offerte jonge bladeren is niet schadelijk voor de plant , zoals nieuwe bladeren snel groeien om ze te vervangen .
3

Oogst de gehele plant . Snijd de blaadjes van de stengels met een scherp mes om te gebruiken voor bieten greens . Stengels zijn niet eetbaar in dit stadium , zoals zij reeds taai en vezelig geworden . Kook de bieten afzonderlijk , of bewaar ze in de koelkast voor later gebruik .