Tomaten zijn rode druiven geteeld in vele verschillende regio's over de hele wereld . Ze bieden verschillende gezondheidsvoordelen , waaronder anti - kanker ingrediënten zoals lycopeen ( een anti - oxidant die helpt ook om andere ziekten en condities te voorkomen ) . Onlangs zijn hybride tomaten geproduceerd in een poging om ziekten en ziekten bij tomaten minimaliseren . Hoewel er voordelen aan deze vormen van tomaten , zijn er veel problemen met het kweken van hybriden in plaats van erfstukken tomaten.
Hybride Tomaten

Ontwikkeld en geproduceerd door wetenschappers en leiders in de agribusiness , hybride tomaten worden gecreëerd door het kruisen van de ouders planten zodanig dat specifieke en bijzondere nakomelingen resultaat . Wanneer het nageslacht wordt geproduceerd , wordt het weer bestoven door de moederplanten en ingekocht door de boeren . Dit produceert een gevormde tomaten genetisch resistent zijn tegen ziekten en pesticiden . Deze hybride tomaten ook langer zonder bederven duren , waardoor het vervoer gemakkelijker en meer kosteneffectief.
Flavor

Hoewel de hybride tomaten hebben voordelen , ze ook aanwezig zijn nieuwe problemen naar tomaat boeren en consumenten . Hybride tomaten neiging veel minder smaakvol dan erfgoedtomaten te zijn . Heirloom tomaten zijn natuurlijk geteeld zonder genetische hybridisatie of wijziging . Hybriden hebben de neiging om een neutrale , waterige en zelfs bittere smaak om ze te hebben , waardoor ze minder aantrekkelijk voor klanten en consumenten .
Instabiliteit

Sommige tuinders en boeren beweren dat , hoewel hybriden zijn ontworpen om perfect fruit te produceren na elke fokkerij , zijn ze onstabiel zijn. De hybride zaden verliezen hun kracht na verloop van tijd en na generaties van hybridisatie sommige landbouwers beweren dat de tomaten worden geproduceerd zijn niet van dezelfde kwaliteit als het origineel hybride tomaten.
Traditie

Met de opkomst van hybride tomaat productie komt de afname van traditionele tomaat tuinieren . Omdat hybridisatie is sterk afhankelijk van zakelijke beslissingen en sales , boeren en tuinders de vraag naar erfgoedtomaten niet langer te ontvangen. Zoals de traditie van het verhogen van zelfgekweekte tomaten wanes , zijn hybride tomaten geproduceerd in steeds grotere hoeveelheden .